Днем в Москве: 
Закусочный торт "Домик в деревне"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Украшения для блюд > Другие украшения |
| Добавлено: | 2015-05-14 09:44:25 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 104 |
| Готовое блюдо | по вкусу |
Яйцо  |
2 шт |
| Печенье | по вкусу |
| Зелень | по вкусу |
| Кетчуп | по вкусу |
| Майонез | по вкусу |
| Сыр твердый | по вкусу |
| Хочу предложить вам вариант оформления любого закусочного торта. Вот, как фантазия может превратить любой торт (у меня - печеночный) в такой забавный домик. |
Итак берем ЛЮБОЙ готовый закусочный торт. У меня - печеночный торт. Я готовые печеночные блинчики перемазала и сложила стопочкой (как на фото). Рецепт торта я не даю, т. к. на сайте их море.
Теперь делаем основание для домика. Нам надо из круглой формы сделать квадратную (или прямоугольную). Для этого обрезаем края торта со всех сторон. Обрезки пока не кушаем, а оставляем, они нам еще пригодятся. Основание для домика перекладываем на блюдо (блюдо берите побольше).
Обмазываем наш домик со всех сторон майонезом. Очень удобно это делать кисточкой (у меня силиконовая).
У яиц отделить белки от желтков (белки не очень крошите, они нам пригодятся для украшения).
И посыпаем наш домик желтками. Я натерла их на терку, а потом обсыпала.
Дальше приступаем к крыше. Берем обрезки от торта, режем их помельче, соединяем с майонезом и натертым сыром. Выкладываем поверх домика горкой. Эта горка нам будет держать крышу.
Для крыши берем печенье (у меня галетное бутербродное), на одну сторону печенья наносим немного майонеза и прикладываем к нашей печеночной горке, формируя тем самым крышу, сначала с одной стороны, потом - с другой.
Теперь пошло дело техники и фантазии.
Дверь и окошко сделать из кусочка печенья (но я про окошко забыла).
Для дорожки от двери положила пару кусочков печеночного блинчика (все из тех же обрезков).
Вдоль дорожки - заборчик, также из кусочков печенья.
Дымоход - также их кусочка печенья.
Вокруг домика выкладываем зелень (у меня - петрушка, но можно укроп, листья салата).
Из белка делаем цветы (белок я фигурно вырезала), а серединка в них - капелька кетчупа. Выкладываем их на нашу зеленую травку.
Крышу украсить полосочками из майонеза.
Из веточки петрушки я сделала что-то вроде куста (слева от домика). Нашла чудную маленькую коровку и посадила возле домика.
Вот такой домик у меня получился, правда, летний, но ничего.
Мои домашние были в таком восторге, ходили вокруг да около очень долго. И никто не решался начать кушать такую красоту, пока я сама не порезала торт.
Количество продуктов для украшения я не указывала, т. к. разные по размеру торты требуют разного количества продуктов.
Галетное печенье можно заменить несладкой соломкой. Тогда крыша получится вроде бы соломенная, а забор - вроде тына (это сплошной деревянный забор, я не знаю, как сказать по-другому, знаю только такое название этому забору).
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
