Днем в Москве: 
*Маска, я Вас знаю !* (чак
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Едим на природе > Рецепты для пикника |
| Добавлено: | 2015-05-14 20:26:36 |
| Время приготовления: | 30 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Яйцо куриное | 3 шт |
Коньяк  |
2 ст. л. |
| Мука пшеничная | по вкусу |
| Масло растительное | по вкусу |
| Мед | 1 стак. |
| Сахар | 1 стак. |
| Орехи |
100 г |
| Для людей родившихся в Казахстане это блюдо *ЧАК-ЧАК* является обязательным на столах, особенно на национальных праздниках. И я тоже стараюсь всегда придерживаться этой традиции (хотя сейчас проживаю в Греции, но рождена ведь в Казахстане) |
Из яиц,коньяка и муки замесить крутое тесто.
Разделить на несколько частей ,чтобы удобно было раскатывать потом на столе.
Когда раскатываем кусочки теста(толщина 2-3 мл.) на столе,потом делим их на такие части,чтобы удобно было резать .
Режем ножиком тесто вот на такие маленькие кусочки (чем меньше эти кусочки будут,тем легче их будет собирать в кучку)
Отправляем наши кусочки жарить в масле частями(во время жарки они набухают,так что не стремитесь быстрее и по-больше их положить в казан).
Чуть слегка поджарятся в масле - значит уже готовы и можно вытаскивать.
Выкладываем на салфетку ,чтобы стёк лишний жир.
Немного измельчим орехи (я в этот раз использовала земляные орехи,так как не было грецких)
Из сахара и мёда варим сироп
В сироп я добавляю орехи,чтобы они повсюду потом распределились .
Когда сироп готов - выливаем его в наши поджаренные кусочки теста и хорошо перемешиваем( сироп должен повсюду распределиться).
Укладываем *Чак- чак* вот таким образом и ждём пока он остынет и сиропные кусочки хорошо *схватятся*)
[b][color=red]Приятного всем аппетита ![/color] [/b]
С НОВЫМ ГОДОМ !!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
