Днем в Москве: 
Сырное печенье "Похрустим? :)"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Едим на природе > Рецепты для пикника |
| Добавлено: | 2015-05-14 20:43:41 |
| Время приготовления: | 60 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Сыр копченый  |
300 г |
| Масло сливочное | 300 г |
| Сметана | 1 ст. л. |
| Мука пшеничная |
400 г |
| Яйцо |
2 шт |
| Перец сладкий красный |
1 ч. л. |
| Орех мускатный |
1 ч. л. |
| Кунжут | по вкусу |
| Очень вкусное рассыпчатое печенье :) Один раз попробуете и будете готовить постоянно :) |
Масло для теста вынимаем заранее, оно должно быть мягким.
Замешиваем тесто: масло, мука и яйца, сметана, затем добавляем мелко нарезанный сыр.
Делим наше тесто на 3 части (3 вида печенья у нас будет): одна будет просто сырная :), в другую кладем 1-2 ч. л. молотого сладкого перца, в третью - 1-2 ч. л. мускатного ореха.
Все три части еще раз хорошо перемешиваем.
Раскатываем тесто тонко (примерно 3-4 мм толщиной), чем тоньше, тем более рассыпчатое и хрустящее печенье будет и во время выпечки оно в 1,5-2 раза поднимается :)
Раскатали пласт, посыпаем кунжутом и еще разок скалкой раскатываем.
Нарезаем кусочками или можно формочки использовать :)
Смазываем взбитым яйцом.
Выпекаем в разогретой до 180-200*C духовке (зависит от вашей духовки) 15-20 минут, до золотистого цвета.
Приятного чаепития :)
Неплохая закусочка к пиву :)
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
