Ночью в Москве: 
Песто из тыквы
Поварёнок 3 уровня
289 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Едим на природе > Рецепты для пикника |
| Добавлено: | 2015-05-14 22:21:44 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Ингридиенты для приготовления
| Тыква | 600 г |
| Сахар коричневый | 5 ст. л. |
Уксус  |
5 ст. л. |
| Имбирь |
20 г |
| Семечки тыквенные |
40 г |
| Масло растительное | 50 мл |
| Масло тыквенное | 50 мл |
| Бульон |
200 мл |
Личные впечатления о рецепте
| Вкусно просто намазать на хлеб. Подходит, как быстрая кухня, с макаронами. Также можно делать заправку для салатов. |
Пошаговое приготовление
Тыквенные семечки подсушить на сухой сковороде.
Тыкву нарезать на кусочки, примерно 2х2 см
В сковороду положить сахар и дать немного растаять, добавить малиновый уксус.
Выложить тыкву, имбирь и залить бульоном. Довести до кипения и, убавив огонь, варить минут 20, до готовности тыквы.
Слить жидкость с тыквы. Добавить семечки, растительное и 30 мл тыквенного масла, соль, перец. Измельчить в блендере. Разложить по чистым баночкам, сверху налить немного тыквенного масла и закрыть. Хранить в холоде.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
