Сегодня: MSK: Курсы: 107.74 руб (-1.84)114.31 руб (-1.83) Нефть: Погода: Пасмурно Ночью в Москве: 1 °C..3 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Соус из красной смородины


Соус из красной смородины
Категория: Рецепты > Едим на природе > Рецепты для пикника
Добавлено: 2015-05-14 22:31:30
Время приготовления: неизвестно
Кол-во порций: 1 порций
Ингридиенты для приготовления
Смородина красная 1 кг
Лук репчатый 1 кг
Сахар 250 г
Вода 1 стак.
Уксус стак.
Чеснок 2 шт
Соль 1 ч. л.
Смесь перцев 1 ч. л.
Масло растительное 2 ст. л.
Сушеная зелень 2 ст. л.
Желфикс 1 пач.
Личные впечатления о рецепте
Знаю, знаю. Многие скажут, что прошла то смородинка уже. Каюсь, сама виновата. Сделала его еще в июле, но... потом закрутилась и забыла про него. А вчера искала по своим папкам одно, а нашла фотки этого соуса. Сбрасываю сейчас, может кому понравиться и на следующий сезон смородинки приготовит. Такой соус хорошо подойдет к мяску, но он (т. е соус) тоже на любителя.
Пошаговое приготовление

Смородину прокрутить в пюре в блендере или через мясорубку.

Лук очистить и измельчить также в пюре.

Соединяем пюре смородины, лук, воду и сахар доводим до кипения и варим, постоянно помешивая, минут 20-15.Пену с поверхности удалять.

Дальше нам нужно эту массу перетереть через сито (что б не было зернышек от смородины и кусочков лука).

Перетерли, снова сливаем в посудину для варки + чеснок(через пресс),перец, зелень и растительное масло.

И варим, периодически помешивая около 1 часа.

Вот здесь мне пришлось еще раз процедить эту смесь, потому что мне не очень понравилось то, что плавали кусочки чеснока и пряная зелень. Поэтому при следующей варке(летом) я чеснок и зелень положу в марличку или бинтик, а потом просто выброшу.

За минут 20 до конца варки + соль и уксус. Вот после всего этого соус попробовать и добавить по вашему вкусу .если чего-то не будет хватать. А за 5 минут добавить упаковку желфикса.

Разлить соус в опстерилизованные банки, закатать.

Из пряной зелени я брала немного базилика, мяты и петрушки. Просто не пришло в голову что бы такое подошло к смородине.


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Блинчики с мясом, оливками и кедровыми орешками
Блинчики с мясом, оливками и кедровыми орешками

Итальянские ингредиенты в русских блинчиках. Очень вкусно! Необычно, на сайте...

    60 минут Читать далее
Шашлык из перепелок
Шашлык из перепелок

Нежные перепелки маринованные в сметане с лимонным соком, с богатым букетом...

    240 минут Читать далее
Гречка по флотски
Гречка по флотски

Быстрое остренькое блюдо для людей которым приелась обычная гречка

    50 минут Читать далее
Блинчики диетические
Блинчики диетические

Блинчики с минеральной водой очень простой удачный рецепт. Можно фаршировать.....

    40 минут Читать далее
Шашлык из свинины на кумысе и соевом соусе
Шашлык из свинины на кумысе и соевом соусе

Шашлык получается нежным, сочным, мягким за счет замачивания мяса с соевым соусом...

    210 минут Читать далее
Коктейли с самбукой: самбука, кола, лимон
Коктейли с самбукой: самбука, кола, лимон

Один из самых простых и доступных коктейлей с самбукой в домашних условиях

    неизвестно Читать далее
Самые простые и вкусные витаминные салаты
Самые простые и вкусные витаминные салаты

Вкусные и простые рецепты витаминных салатов. Эти салаты очень вкусные сами...

    10 минут Читать далее
Говядина веллингтон
Говядина веллингтон

Рад с вами поделиться еще одним своим рецептом. Сочная говядина веллингтон....

    30 минут Читать далее
Рыбные расстегаи с сельдью
Рыбные расстегаи с сельдью

Расстегаи с рыбой... Так давно хотела их приготовить! Легко, вкусно, сочно!...

    неизвестно Читать далее

Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с.

0 км

цена: 1 690 000 руб

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с.

32 955 км

цена: 1 338 000 руб

Audi - Q7 Audi - Q7

2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с.

176 700 км

цена: 850 000 руб

ГАЗ - ГАЗель 3302 ГАЗ - ГАЗель 3302

2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с.

280 000 км

цена: 300 000 руб

KIA - cee'd KIA - cee'd

2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с.

88 907 км

цена: 370 000 руб

Погода в Москве - сегодня


Москва
Пасмурно 03 декабря в вторник
Ночью 1 °C..3 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-западный

Пасмурно 03 декабря в вторник
Утром 1 °C..3 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-западный

Пасмурно 03 декабря в вторник
Днем 1 °C..3 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный

Пасмурно 03 декабря в вторник
Вечером 1 °C..3 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-западный

Киев
Пасмурно 03 декабря в вторник
Ночью -1 °C..1 °C
ветер -1 – 1 м/c юго-восточный

Пасмурно 03 декабря в вторник
Утром -1 °C..1 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-восточный

Пасмурно 03 декабря в вторник
Днем -1 °C..1 °C
ветер 0 – 2 м/c южный

Пасмурно 03 декабря в вторник
Вечером 0 °C..-2 °C
ветер 0 – 2 м/c южный

Минск
Пасмурно 03 декабря в вторник
Ночью 2 °C..4 °C
ветер 2 – 4 м/c южный

Пасмурно 03 декабря в вторник
Утром 1 °C..3 °C
ветер 2 – 4 м/c южный

Пасмурно 03 декабря в вторник
Днем 1 °C..3 °C
ветер 2 – 4 м/c южный

Пасмурно 03 декабря в вторник
Вечером 0 °C..2 °C
ветер 1 – 3 м/c южный

Погода в других городах

Курсы валют

/ /
USD
91,950 +0,662  92,612
EUR
100,365 -0,148  100,217
UAH
23,493 +0,301  23,793
CZK
39,438 +0,558  39,997
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
KZT
20,376 +0,147  20,523
KGS
10,273 +0,074  10,347
CNY
12,752 -0,007  12,745
MDL
51,882 +0,336  52,217
XDR
122,032 +1,178  123,210
JPY
60,963 +0,167  61,130
БВК
21,743 +0,184  21,926
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru