Сегодня: MSK: Курсы: 59.40 руб (+0.61)58.06 руб (+1.89) Нефть: Погода: Пасмурно Вечером в Москве: 5 °C..7 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Пирожки с начинкой из чечевицы и риса


Пирожки с начинкой из чечевицы и риса
Категория: Рецепты > Едим на природе > Рецепты для пикника
Добавлено: 2015-05-14 22:45:19
Время приготовления: неизвестно
Кол-во порций: 1 порций
Национальная кухня
Кухня 101
Ингридиенты для приготовления
Молоко 1 стак.
Масло сливочное 200 г
Яйцо 1 шт
Дрожжи 1 ст. л.
Сахар 1 ст. л.
Мука 1 кг
Капуста белокочанная 200 г
Чечевица 1 стак.
Рис 1 стак.
Лук репчатый 3 шт
Чеснок 10 зуб.
Фенхель по вкусу
Тимьян по вкусу
Перец душистый по вкусу
Желток яичный 1 шт
Кунжут по вкусу
Личные впечатления о рецепте
Хочу поделиться рецептом вкусных пирожков с нежной начинкой из чечевицы и риса. Ведь пирожки всегда веют домашним теплом и уютом.
Пошаговое приготовление

Жили-были у бабуси два веселых гуся и петух. Дружно жили, не тужили, любили чечевичку поклевать... Но вот однажды решил петух, что пора ему уже жениться. Уж больно нравилась курочка ему одна, которая по соседству с ним жила. Но к большому огорчению петуха, не хватало монет у бабуси на покупку курочки. Посидев, подумав, решили они пригласить свою соседку с курочкой той самой, на пирожки.

Знала бабуся рецепт пирожков интересный, по нему и решила готовить...

Молоко чуть-чуть подогрела, добавила к нему сахар и дрожжи. Перемешала до растворения ингредиентов. Растопила масло, добавила к молочной смеси и перемешала.

Понемногу всыпала муку в молочную смесь до такого состояния, чтобы тесто приняло упругую (но не тугую) консистенцию (около 1 кг). Хорошо обмяла до придания однородности и оставила подходить на 1 час.

Приготовила капусту, чеснок и лук.

Капусту нашинковала, чеснок и лук измельчила.

В кастрюле обжарила лук (1 шт.) до золотистого цвета, добавила к нему измельченный чеснок и продолжила обжаривать на среднем огне примерно 1 минуту.

Добавила рис и обжарила его с луково-чесночной смесью, в течение 30 сек.

Далее всыпала чечевицу, влила 3,5 стак. воды, посолила и варила до готовности чечевицы, добавляя в процессе варки воду по мере необходимости.

Семена фенхеля, тимьяна и душистого перца подогрела на хорошо разогретой сковороде. И размяла специи в мортеле до порошкообразного состояния (можно взять другие специи, по Вашему предпочтению).

2 шт. оставшегося лука мелко нашинковала и слегка поджарила в подсолнечном масле. Добавила размолотые специи. Затем обжарила в течение 1 мин. на среднем огне. Добавила к луку нашинкованную капусту и жарила до приобретения капустой золотистого оттенка.

Перемешала капустную смесь с чечевичной.

Подошедшее тесто обмяла, раскатала в лепешки и круглой формой сделала небольшие кружочки.

На середину каждого кружка положила начинку и сформировала пирожки. Выложила их швом вниз на слегка смазанный маслом противень, а поверхность пирожков смазала желтком и посыпала кунжутом. После чего поставила в разогретую духовку на 25 мин.

Как только пирожки были готовы, петух отправился к соседке и пригласил ее на пробу. Попробовав их, она осталась довольной, ее покорил красивый вид и приятный вкус пирожков. Она даже сказала: "Что угодно бы отдала за рецепт этих чудных пирожков!". Ну, уж тут петух был тут как тут: "Так давайте, Вы нам курочку Вашу, а мы Вам пирожков рецептик, а?", поймал на слове он свою соседку. Вот так и сбылась мечта петуха, соседка отдала им свою курочку, которая впоследствии долго и счастливо жила с петушком, воспитывая их милых цыплят. Вот такая пирожковая история о смекалистом петухе и его возлюбленной.

ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Блинчики с мясом, оливками и кедровыми орешками
Блинчики с мясом, оливками и кедровыми орешками

Итальянские ингредиенты в русских блинчиках. Очень вкусно! Необычно, на сайте...

    60 минут Читать далее
Шашлык из перепелок
Шашлык из перепелок

Нежные перепелки маринованные в сметане с лимонным соком, с богатым букетом...

    240 минут Читать далее
Гречка по флотски
Гречка по флотски

Быстрое остренькое блюдо для людей которым приелась обычная гречка

    50 минут Читать далее
Блинчики диетические
Блинчики диетические

Блинчики с минеральной водой очень простой удачный рецепт. Можно фаршировать.....

    40 минут Читать далее
Шашлык из свинины на кумысе и соевом соусе
Шашлык из свинины на кумысе и соевом соусе

Шашлык получается нежным, сочным, мягким за счет замачивания мяса с соевым соусом...

    210 минут Читать далее
Коктейли с самбукой: самбука, кола, лимон
Коктейли с самбукой: самбука, кола, лимон

Один из самых простых и доступных коктейлей с самбукой в домашних условиях

    неизвестно Читать далее
Самые простые и вкусные витаминные салаты
Самые простые и вкусные витаминные салаты

Вкусные и простые рецепты витаминных салатов. Эти салаты очень вкусные сами...

    10 минут Читать далее
Говядина веллингтон
Говядина веллингтон

Рад с вами поделиться еще одним своим рецептом. Сочная говядина веллингтон....

    30 минут Читать далее
Рыбные расстегаи с сельдью
Рыбные расстегаи с сельдью

Расстегаи с рыбой... Так давно хотела их приготовить! Легко, вкусно, сочно!...

    неизвестно Читать далее

Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с.

0 км

цена: 1 690 000 руб

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с.

32 955 км

цена: 1 338 000 руб

Audi - Q7 Audi - Q7

2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с.

176 700 км

цена: 850 000 руб

ГАЗ - ГАЗель 3302 ГАЗ - ГАЗель 3302

2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с.

280 000 км

цена: 300 000 руб

KIA - cee'd KIA - cee'd

2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с.

88 907 км

цена: 370 000 руб

Погода в Москве - сегодня


Москва
Пасмурно 05 октября в среду
Вечером 5 °C..7 °C
ветер 2 – 4 м/c западный

Облачно 06 октября в четверг
Ночью 5 °C..7 °C
ветер 2 – 4 м/c западный

Пасмурно 06 октября в четверг
Утром 6 °C..8 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный

Пасмурно 06 октября в четверг
Днем 10 °C..12 °C
ветер 2 – 4 м/c южный

Киев
Пасмурно 05 октября в среду
Вечером 9 °C..11 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-западный

Пасмурно 06 октября в четверг
Ночью 9 °C..11 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-западный

Пасмурно 06 октября в четверг
Утром 10 °C..12 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-западный

Облачно 06 октября в четверг
Днем 18 °C..20 °C
ветер 4 – 6 м/c юго-западный

Минск
Пасмурно 05 октября в среду
Вечером 9 °C..11 °C
ветер 4 – 6 м/c юго-западный

Пасмурно 06 октября в четверг
Ночью 7 °C..9 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-западный

Ясно 06 октября в четверг
Утром 8 °C..10 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-западный

Ясно 06 октября в четверг
Днем 16 °C..18 °C
ветер 6 – 8 м/c юго-западный

Погода в других городах

Курсы валют

25/06 28/06
USD
53,323 +0,041  53,364
EUR
55,964 +0,090  56,054
UAH
18,059 -0,061  17,998
CZK
22,605 +0,102  22,707
AZN
31,367 +0,024  31,391
GBP
65,279 +0,295  65,574
AMD
13,052 -0,024  13,027
KZT
11,472 -0,140  11,332
KGS
67,072 +0,052  67,124
CNY
80,183 +0,301  80,484
MDL
27,711 +0,062  27,772
XDR
71,101 +0,193  71,294
JPY
39,443 +0,203  39,646
БВК
65,365 +0,166  65,531
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru