Ночью в Москве: 
Фаршированные макароны, запеченные в сырно-сметанном соусе с белым вином
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Едим на природе > Рецепты для пикника |
| Добавлено: | 2015-05-14 23:03:37 |
| Время приготовления: | 40 минут |
| Кол-во порций: | 8 порций |
| Макаронные изделия | по вкусу |
Сметана  |
200 г |
| Вино белое полусладкое |
6 ст. л. |
| Фарш мясной |
500 г |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный | по вкусу |
| Лук репчатый | 3 шт |
| Морковь | 2 шт |
| Молоко | 125 мл |
| Сыр твердый | 150 г |
| Описывать бесполезно, нужно пробовать! |
Отварить половину пачки макарон, согласно инструкции на упаковке.
Лук и морковь почистить, натереть, или измельчить в блендере.
Обжарить до золотистого цвета.
Обжаренные лук и морковь смешать с сырым фаршем, посолить, поперчить.
Фаршируем макароны, выкладываем в глубокий противень, смазанный растительным маслом.
Теперь делаем соус: для этого смешиваем тертый сыр и сметану, добавляем немного соли и 3 ст. ложки белого вина, все перемешиваем.
Поливаем соусом макароны.
Чтобы макароны не были сухими, я сделала заливку из молока и оставшегося вина.
Отправляем макароны в духовку на 40 минут при 200 градусах.
На первые 20 минут противень накрываем фольгой.
Вот и все.
Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
