Ночью в Москве: 
Куриные сердечки в имбирно-медовом маринаде
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Едим на природе > Рецепты для пикника |
| Добавлено: | 2015-05-14 23:36:34 |
| Время приготовления: | 20 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
| Сердечки куриные | 800 г |
| Перец болгарский | 2 шт |
| Лук красный | 1 шт |
Чеснок  |
8 зуб. |
| Мед |
2 ч. л. |
| Соевый соус |
4 ст. л. |
| Масло оливковое |
6 ст. л. |
| Перец чили | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Имбирь |
2 ч. л. |
| Сельдерей черешковый | 3 шт |
| Необыкновенно вкусное, и в то же время, достаточно простое блюдо. |
Смешиваем компоненты для маринада со специями. Промытые и очищенные сердечки смешиваем с маринадом, красный лук режем тонкими полукольцами, чеснок выдавливаем, все перемешиваем и убираем в холод минимум на час, можно даже на ночь, смотря сколько у вас времени.
Пока маринуются сердца, режем болгарский перец и обжариваем на оливковом масле до золотистого цвета.
Когда сердца замариновались, шумовкой выкладываем на сковороду, чтобы не попало много жидкости, и на сильном огне, постоянно помешивая, обжариваем в течение минут 15.
Режем сельдерей маленькими кубиками, смешиваем в салатнике перец и сельдерей, добавляем сердечки.
Все тщательно перемешиваем. Можно подавать как в холодном, так и в горячем виде. Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
