Ночью в Москве: 
Шашлык домашний
Поварёнок 3 уровня
419 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Едим на природе > Рецепты для пикника |
| Добавлено: | 2015-05-15 00:12:24 |
| Время приготовления: | 160 минут |
| Кол-во порций: | 8 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 94 |
Ингридиенты для приготовления
| Свинина | 2 кг |
| Сок лимонный | 2 шт |
| Лук репчатый | 1 кг |
| Масло растительное | 1 стак. |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный | по вкусу |
| Вино красное сухое | 1 стак. |
Личные впечатления о рецепте
| Вчера на праздник решила приготовить шашлыки дома. Получилось очень сочное мясо с запахом костра. |
Пошаговое приготовление
Мясо нарезать большими кусочками, сложить в кастрюлю, посолить. Лук нарезать полукольцами и добавить к мясу.
Приготовить маринад:
я смешала вино (воду не брала) и все остальные ингридиенты, добавила к мясу, все очень хорошо перемешала и оставила на 2, 5 часа мариноваться.
Потом берем деревянные шпажки для шашлыка, нанизываем мясо на шпажки помещаем их в аэрогриль на среднюю решетку и жарим 15 -20 минут, при температуре 200 градусов в зависимости от величины кусков мяса. Подаем на стол на шпажках.
Лук достаем из маринада. Даем стечь жидкости и подаем на стол к шашлыку. Шашлык получается как с костра, с запахом дыма, мясо очень мягкое и сочное.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
