Ночью в Москве: 
Трюфели из смеси
Поварёнок 3 уровня
418 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Рецепты для детей > Готовим вместе с детьми |
| Добавлено: | 2015-04-29 01:18:57 |
| Время приготовления: | 1 ч 30 мин |
| Кол-во порций: | 8 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 101 |
Ингридиенты для приготовления
Какао-порошок  |
3 стол.л. |
| Сухое молоко |
4 стак. |
| Сахар | 3 стак. |
| Молоко | 1 стак. |
| Сливочное масло | 240 гр |
Личные впечатления о рецепте
| Трюфели - любимые конфеты многих! Сделайте их дома, удивите родных! Когда в магазинах был дефицит продуктов, дети сами придумывали рецепты конфеток и всевозможных лакомств. Проводили дни у плит, варили карамельки и ириски. Сейчас же в наших магазинах царит такое изобилие, что разбегаются глаза. А мы все равно тяготеем к домашним кулинарным рецептам)) То ли гены, то ли на самом деле домашняя еда намного вкуснее покупной! Я склоняюсь ко второй версии. И хочу поделиться с вами очень простым рецептом очень вкусного лакомства. Итак, трюфели из смеси. |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 187.5 гр |
| Калорийность: | 794.7 ккал |
| Белков: | 22.8 гр |
| Жиров: | 42.1 гр |
| Углеводов: | 97.8 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
14 / 26 / 60 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
36 / 0 / 64 |
Пошаговое приготовление
Шаг 1.
Шаг 2.
Шаг 3.
Шаг 4.
Шаг 5.
Шаг 6.
Шаг 7.
Шаг 8.
Ставим кастрюлю на слабый огонь. И насыпаем туда сахар, какао. Вливаем молоко, добавляем мелко порезанное сливочное масло. Периодически помешиваем смесь, дожидаясь растворения сахара. Как только сахар растворится, выключаем огонь, остужаем и очень аккуратно добавляем молочную смесь (или сухое молоко), помешивая. Добавляем до тех пор, пока массу не станет тяжело мешать ложкой. Далее приступаем к лепке конфет. Чтобы масса не прилипала к рукам, смочим их. Далее будем отщипывать массу потихоньку и формировать из него пирамидку-трюфель. Готовые трюфели обвалять в какао и перед употреблением выдержать в холодильнике несколько часов. А далее остается только достать и наслаждаться :)
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
