Ночью в Москве: 
Салат "Хазар"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Салаты > Другие салаты |
| Добавлено: | 2015-05-16 09:46:56 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 89 |
Семга  |
150 г |
| Рис |
400 г |
| Огурец |
1 шт |
| Яйцо |
3 шт |
| Масло сливочное | 1 ст. л. |
| Консервы рыбные |
1 бан. |
| Сыр твердый |
2 ст. л. |
| Маскарпоне | 3 ст. л. |
| Сливки |
250 мл |
| Зелень | по вкусу |
| Почему так называется этот салат, я так и не нашла, сам салат из книги "Изысканные салаты", легкий в приготовлении и очень вкусный. |
форму застелить пищевой пленкой, выложить пластинами рыбки
сверху укладываем вареный рис, хорошо прижимая (оставляем немного риса)
яйца взбить, пожарить на сливочном масле с добавлением тертого сыра, дать остыть, нарезать на полоски и уложить сверху риса
лосось размять вилкой (сок слить), уложить сверху
взбить сливки до пиков,
продолжая взбивать, добавить маскарпоне и промазать слой с лососем
снова укладываем слой риса,
тертый (отжать!!!) огурчик
сверху - мелко нарезанная зелень с лучком
и обильно промазать сливками с маскарпоне
накрыть пленкой и оставить пропитаться
Перед подачей перевернуть на блюдо.
Я украсила взбитыми сливками с маскарпоне.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
