Ночью в Москве: 
Салат Мясо по-пекински
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Салаты > Другие салаты |
| Добавлено: | 2015-05-16 10:20:26 |
| Время приготовления: | 30 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
| Кухня | 89 |
Мясо  |
250 г |
| Лук репчатый |
1 шт |
| Огурец |
2 шт |
| Перец красный жгучий |
2 шт |
| Перец болгарский |
3 шт |
| Огурец |
2 шт |
| Сельдерей черешковый | 1 шт |
| Томатная паста | 1 ст. л. |
| Чеснок |
2 зуб. |
| Зелень |
1 пуч. |
| Масло растительное | 150 г |
| Соль | по вкусу |
| Рецепт дала моя хорошая знакомая. Вкусен, легок в приготовлении. Украсит любой стол. |
Мясо, овощи порезать тонкой соломкой заранее, т. к. при приготовлении салата времени не будет. Чеснок- через чеснокодавку.
Растительное масло раскалить в казанке и положить мясо. Жарить, помешивая, на сильном огне 5-7 минут. Не больше!
Овощи класть в следующем порядке: лук, перемешивая, жарить вместе с мясом 1-2 минуты...
Затем свежие огурцы, жарить 1-2 минуты...
Перцы свежие полугорькие и сладкие, жарим 1-2 минуты...
Сельдерей,1-2 минуты, перемешивая, жарим...
Маринованные огурцы, 1 минуту...
Приправляем солью, кладем зелень и тут же выключаем огонь. Все.
Салат готов!
Приятного аппетита!
Угощайтесь!
П. с. Не загрузился один шаг: томатную пасту добавляем сразу после сельдерея, жарим 1 мин. Прошу прощения!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
