Салат с кальмарами и пекинской капустой "Нежность"
Категория: | Рецепты > Салаты > Другие салаты |
Добавлено: | 2015-05-16 23:18:17 |
Время приготовления: | 20 минут |
Кол-во порций: | 10 порций |
Кухня | 89 |
Кальмар | 1 упак. |
Капуста китайская | 1 вилок |
Яйцо куриное | 4 шт |
Яблоко | 1 шт |
Горошек зеленый | 1 бан. |
Апельсин | 4 ст. л. |
Майонез | 3 ст. л. |
Готовила этот салат на Пасху уже во второй раз, гостям очень понравился. Нежный, сочный, для тех, кто любит морепродукты. Спасибо автору Светлане Горбуненко |
Кальмары разморозить и проварить в кипящей подсоленной воде 2-3мин. остудить. Порезать кольцами. Капусту порезать полосками, чуть толще кальмаров. Соединить капусту и кальмары, аккуратно руками перемешать.
Яйца измельчить.
Яблоко очистить, порезать тонкой соломкой. Сбрызнуть лимонным соком.
К кальмарам добавить яйца, яблоко, горошек, посолить.
Для соуса соединить майонез, апельсиновый сок, соус" Табаско". Хорошо перемешать.
Заправить салат перед самой подачей.