Ночью в Москве: 
И снова "Мимоза"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Салаты > Другие салаты |
| Добавлено: | 2015-05-17 00:43:01 |
| Время приготовления: | 40 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 111 |
Горбуша  |
1 бан. |
| Картофель |
2 по вкусу |
| Морковь |
1 шт |
| Яйцо куриное |
4 шт |
| Сыр твердый | 300 г |
| Укроп | по вкусу |
| Лук зеленый | по вкусу |
| Майонез | по вкусу |
| Перец красный жгучий | по вкусу |
| Перед тем, как выставить свою "Мимозу", я просмотрела рецепты всех "Мимоз" - такого не было. И я подумала: а почему бы в эту клумбочку не посадить и свой любимый салатик, может он вам понравится! |
Салат выкладывается слоями. Прежде, чем делать слои, всe подготовим.
Желтки аккуратно отделить от белков.
Картофель очистить.
Морковку очистить.
Крабовые палочки очень меленько порезать. Зелeный укроп и лучок меленько порезать. Смешать палочки с зеленью, присыпать по вашему вкусу красным молотым перцем, обильно полить майонезом (до консистенции густого соуса) и хорошо перемешать.
Теперь выкладываем слои. Натирать всe желательно над блюдом - так получается воздушнее.
1 - тeртый на крупной тeрке картофель.
2 - крабовая масса.
3 - потeртая на мелкой тeрке морковка.
4 - тeртые на мелкой тeрке желтки.
5 - тeртый на мелкой тeрке сыр.
6 - тeртые на мелкой тeрке белки.
Повторить всe ещe раз (если блюдо не глубокое, достаточно и одного раза).
Последний слой - тeртый на крупной тeрке картофель, хорошо смазать майонезом. Сверху украсить: крайний круг - тeртый на мелкой тeрке сыр, средний круг - тeртый на мелкой тeрке белок, серединка - тeртый на мелкой тeрке желток. Получается вот такой цветочек.
Дать настояться, чтобы слои пропитались. Я обычно делаю вечером, за день до прихода гостей.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
