Ночью в Москве: 
Винегрет праздничный
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Салаты > Другие салаты |
| Добавлено: | 2015-05-17 01:24:28 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Фасоль  |
1 стак. |
| Свекла |
1 шт |
| Морковь |
1 шт |
| Картофель |
2 шт |
| Огурец |
1 шт |
| Хамса |
100 г |
| Лук красный |
1 шт |
| Каперсы | 1 ст. л. |
| Укроп | по вкусу |
| Масло оливковое | 2 ст. л. |
| Хлеб |
3 ломт. |
| Очень яркий и вкусный винегрет, на столе выглядит очень празднично. Все без исключения захотят попробовать это блюдо. Угощайтесь!!! |
Необходимо предварительно замочить фасоль и отварить в слегка подсоленной воде до полной готовности.
Отварить или запечь в духовке картофель, морковь и свеклу. Я всегда запекаю овощи в фольге, таким образом они получаются намного вкуснее.
Рыбу, у меня хамса, почистить, убрать голову и хребет. На просторах интернета вычитала, что хамса- это анчоус. Но так как у нас в Новороссийске анчоусов соленых я в продаже не встречала, обошлась хамсой. Хамса очень вкусная рыба, особенно когда она правильно засолена.
Порезать кубиками картофель, свеклу, морковь, лук, огурец и серый бородинский хлеб.
Перемешать все ингредиенты, выложить на тарелку и украсить по своему усмотрению. Перед подачей на стол полить хорошим оливковым маслом.
Приятного аппетита!!! 
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
