Сегодня: Курсы: 56.23 руб (-0.19)60.32 руб (-0.30) Нефть: 51.98 (-0.97) Погода: Ясно Ночью в Москве: -1 °C..-3 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Горячие новости


Салат "Чудо" с оригинальной заправкой


Салат "Чудо" с оригинальной заправкой
Категория: Рецепты > Салаты > Другие салаты
Добавлено: 2015-05-17 02:14:04
Время приготовления: неизвестно
Кол-во порций: 1 порций
Национальная кухня
Кухня 89
Ингридиенты для приготовления
Салат по вкусу
Грудка куриная 1 шт
Цуккини 1 шт
Огурец 1 шт
Помидор 1 шт
Лук репчатый 1 шт
Оливки черные 100 г
Яйцо куриное 2 шт
Перец сладкий 1 шт
Масло растительное 4 ст. л.
Сок лимонный 3 ст. л.
Сахар 2 ч. л.
Соль 1 ч. л.
Горчица 1 ч. л.
Специи по вкусу
Баклажан по вкусу
Яйцо куриное 1 шт
Личные впечатления о рецепте
Салат я нашла в моих старых записях именно под таким названием. По рецепту салат заправляют растительным маслом с уксусом. Я же вам предлагаю мой оригинальный вариант заправки, которая отлично подойдет к салатам из свежих овощей.
Пошаговое приготовление

Сначала приготовим заправку. Для этого взять 3-4 кружочка баклажана и потушить в небольшом количестве воды до готовности (а можно запечь в микроволновке). Растереть в пюре. Убрать в холодильник (ненадолго). Раст. масло и яйцо тоже охладить (как для приготовления майонеза). Достать слегка охлажденные продукты. Желток отделить от белка и растереть с сахаром, лимонным соком и горчицей. Постепенно влить масло. Добавить соль и баклажанное пюре.

Все взбить в однородную массу. Если заправка слишком густая на ваш взгляд, разбавьте чуть водой или соком лимона. Добавить специи по вкусу. Я, например, добавляю молотую гвоздику на кончике ножа. Можно добавить перец, чеснок, имбирь... В общем можно играть со вкусами. Вылить готовую заправку в соусник.

Все овощи нарезать тонкими полукольцами. Должно получится равное количество всех овощей. Лук я мариную минут 10 в смеси уксуса, воды и сахара. Но это вовсе не обязательно. Яйца отварить.

Листья салата нарезать полосками. Куриную грудку кубиками.

Смешать все овощи. Выложить на тарелки.

Украсить четвертинками яйца и оливками (у меня зеленые, но лучше конечно черные).

При подаче полить заправкой. Приятного аппетита!


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →


Салат "Редис весенний"
Салат "Редис весенний"

Предлагаю простой весенний витаминный салат с редисом и кресс-салатом. Салат...

    10 минут Читать далее
Салат из маринованного фенхеля с помидорами
Салат из маринованного фенхеля с помидорами

Предлагаю быстрый, вкусный, ароматный салат из маринованного фенхеля с помидорами....

    10 минут Читать далее
Полевой салат с огурцом и редисом
Полевой салат с огурцом и редисом

Предлагаю сочный весенний салатик из огурца, полевого салата и редиса. У нас...

    10 минут Читать далее
Салат "Айсберг" с редисом и яйцами
Салат "Айсберг" с редисом и яйцами

Весенний, свежий салат.

    20 минут Читать далее
Салат свекольный "По-новому"
Салат свекольный "По-новому"

Вкусный салат на каждый день из небольшого количества ингредиентов.

    10 минут Читать далее
Помидоры "Ча"
Помидоры "Ча"

Этот салат я открыла для себя совсем недавно на одном из форумов. Затем смотрела...

    20 минут Читать далее
Салат "Санклер"
Салат "Санклер"

Очень вкусный салат, надеюсь вам понравится 😊

    15 минут Читать далее
Салат с креветками, авокадо и черри
Салат с креветками, авокадо и черри

Просмотрела все предложенные поисковиком варианты рецепта, ан, вот ведь, такого...

    20 минут Читать далее
Слоеный салат из овощей
Слоеный салат из овощей

Представляю Вашему вниманию прекрасный рецепт слоеного салата из овощей! Салат...

    20 минут Читать далее

Новости наших партнёров

Загрузка...



Новости онлайн


Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Происшествия в мире

Актуальные события

Загрузка...

В мире

Погода в Москве - сегодня


Москва
Ясно 24 апреля в понедельник
Ночью -1 °C..-3 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный

Ясно 24 апреля в понедельник
Утром 4 °C..6 °C
ветер 1 – 3 м/c западный

Малооблачно 24 апреля в понедельник
Днем 7 °C..9 °C
ветер 3 – 5 м/c западный

Ясно 24 апреля в понедельник
Вечером 2 °C..4 °C
ветер 2 – 4 м/c западный

Киев
Ясно 24 апреля в понедельник
Ночью 1 °C..3 °C
ветер 2 – 4 м/c западный

Малооблачно 24 апреля в понедельник
Утром 4 °C..6 °C
ветер 2 – 4 м/c западный

Облачно 24 апреля в понедельник
Днем 9 °C..11 °C
ветер 2 – 4 м/c западный

Ясно 24 апреля в понедельник
Вечером 3 °C..5 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный

Минск
Ясно 24 апреля в понедельник
Ночью 0 °C..-2 °C
ветер 2 – 4 м/c западный

Ясно 24 апреля в понедельник
Утром 3 °C..5 °C
ветер 1 – 3 м/c западный

Ясно 24 апреля в понедельник
Днем 8 °C..10 °C
ветер 2 – 4 м/c западный

Ясно 24 апреля в понедельник
Вечером 2 °C..4 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-западный

Погода в других городах

Свежая лента

Загрузка...

Курсы валют

21/04 22/04
USD
56,417 -0,186  56,231
EUR
60,614 -0,295  60,319
UAH
21,082 -0,046  21,037
CZK
22,539 -0,168  22,371
AZN
33,143 -0,109  33,034
GBP
72,399 -0,402  71,998
AMD
11,644 -0,038  11,606
KZT
18,056 -0,091  17,965
KGS
83,210 +0,312  83,521
CNY
81,957 -0,269  81,688
MDL
29,231 -0,157  29,075
XDR
77,000 -0,222  76,778
JPY
51,765 -0,272  51,493
БВК
70,271 -0,375  69,895
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


Архив новостей


Апрель 2017
ПнВтСрЧтПтСбВс
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
<<  <    >  >>
 

Рейтинг@Mail.ru Push 2 Check