Вечером в Москве: 
Салат с жареной курочкой
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Салаты > Другие салаты |
| Добавлено: | 2015-05-17 11:08:13 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 89 |
| Филе куриное | 1 шт |
| Салат | по вкусу |
Помидоры черри  |
5 шт |
| Перец болгарский |
1 шт |
| Яйцо куриное |
2 шт |
| Зелень | по вкусу |
| Лук зеленый | по вкусу |
| Масло оливковое |
1 ст. л. |
| Соевый соус |
2 ст. л. |
| Чеснок |
2 зуб. |
| Бальзамик |
2 по вкусу |
| Приправа | по вкусу |
| Сметана |
3 ст. л. |
| Сок лимонный |
1 ст. л. |
| Горчица |
1 ч. л. |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный | по вкусу |
| Пармезан | по вкусу |
| Сухарики | по вкусу |
| Это такой комплимент салату "Цезарь", в общем по мотивам... Легкий, летний салатик. |
Смешать в миске продукты для маринада, кроме приправы.
Филе обмыть, обсушить и посыпать приправой с двух сторон.
Положить мясо в маринад и хорошенько его искупать в нем. Оставить курицу в маринаде на 20 минут.
Затем извлечь мясо из маринада, обмакнуть бумажной салфеткой, нарезать продолговатыми кусочками и быстро обжарить до готовности на сильном огне. Переложить со сковороды в мисочку.
Листья салата нарвать на кусочки и выложить на плоское блюдо.
Разложить половинки помидорчиков, перец, нарезанный продолговатыми ломтиками и остывшие кусочки курицы.
Смешать в миске продукты для заправки, посолить и поперчить по вкусу.
Полить салат заправкой, посыпать зеленью и зеленым луком, украсить дольками крутого яйца.
С белого хлеба отрезать корочки, нарезать небольшими кубиками, сбрызнуть слегка оливковым маслом и обжарить на сковороде до румяной корочки. Посыпать сухариками салат.
Сверху посыпать тертым пармезаном.
Приятного аппетита!!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
