Ночью в Москве: 
Кнафе рецепт приготовления
Поварёнок 3 уровня
602 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Праздничный стол > На день рождения ребенку |
| Добавлено: | 2015-04-29 21:20:51 |
| Время приготовления: | 1 ч |
| Кол-во порций: | 6 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 84 |
Ингридиенты для приготовления
| Рикотта | 250 гр |
| Цукаты | 100 гр |
| Лимонная цедра | 1 шт. |
| Сахарная пудра | 100 гр |
Пресное тесто  |
500 гр |
| Вода | 100 мл |
| Сахар | 100 гр |
Личные впечатления о рецепте
| Всем ценителям восточных сладостей пробовать обязательно! Тесто Кадаиф представляет собой тесто из тонких волокон, которое широко используется в арабском мире для приготовления сладких и несладких блюд. Часто его называют кадаифская вермишель. |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 191.7 гр |
| Калорийность: | 432.2 ккал |
| Белков: | 12.3 гр |
| Жиров: | 4.4 гр |
| Углеводов: | 81.1 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
13 / 4 / 83 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
0 / 46 / 54 |
Пошаговое приготовление
Шаг 1. Ингредиенты
Шаг 2. Смешать рикотту с лимонной цедрой, цукатами и сахарной пудрой.
Шаг 3. Это будет начинка.
Шаг 4. Если тесто кадаиф у вас пресное, обезжиренное, то полейте его растопленным сливочным маслом и аккуратно распушите руками, распределяя масло по волокнам.
Шаг 5. Смазать прогретую сковороду сливочным маслом,
Шаг 6. положить на нее половину порции теста и пожарить несколько минут.
Шаг 7. Выложить начинку поверх коржа, сверху выложить вторую часть теста.
Шаг 8. Проверить готовность первого коржа,
Шаг 9. если он поджарен, перевернуть кнафе другой стороной и жарить до готовности.
Шаг 10. Сделать сироп, дать ему покипеть и полить сиропом кнафе в сковороде. Дать пропитаться. Все, наш крафе готов.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
