Ночью в Москве: 
Кулинарный рецепт Кекс с сюрпризом с фото
Поварёнок 3 уровня
319 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Праздничный стол > На 14 февраля |
| Добавлено: | 2015-04-30 00:15:02 |
| Время приготовления: | 1 ч 30 мин |
| Кол-во порций: | 6 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 78 |
Ингридиенты для приготовления
| Яйца | 2 шт. |
| Сахар | 75 гр |
| Мука | 75 гр |
| Пищевой краситель | по вкусу |
| Сливочное масло | 100 гр |
| Сметана | 100 гр |
| Яйца | 3 шт. |
| Мука | 200 гр |
| Сахар | 100 гр |
| Ванильный экстракт | 1 чайн.л. |
Личные впечатления о рецепте
| Нежный сливочный кекс с сюрпризом внутри! Кекс получается нежным и вкусным. Если у вас нет в наличии пищевого красителя, приготовьте шоколадный бисквит. Шоколадное сердце также будет красиво выглядеть в разрезе. |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 110 гр |
| Калорийность: | 425.7 ккал |
| Белков: | 6.1 гр |
| Жиров: | 17.5 гр |
| Углеводов: | 61.4 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
7 / 21 / 72 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
2 / 50 / 48 |
Пошаговое приготовление
Шаг 1. приготовим бисквит
Шаг 2. Яйца взбиваем с сахаром в течение 7-10 минут до получения пышной пены
Шаг 3. Добавляем розовый пищевой краситель и размешиваем до однородности.
Шаг 4. Муку просеиваем и добавляем в яичную смесь. Лопаткой аккуратно все перемешиваем.
Шаг 5. Выкладываем тесто в форму и выпекаем в разогретой до 180 С духовке до полной готовности.
Шаг 6. Бисквиту даем остыть.
Шаг 7. приготовим тесто для кекса
Шаг 8. Мягкое сливочное масло взбиваем с сахаром. Добавляем экстракт ванили и по одному все яйца, тщательно взбиваем после каждого.
Шаг 9. Муку просеиваем с разрыхлителем и добавляем в сливочную смесь. Перемешиваем.
Шаг 10. Добавляем сметану и размешиваем до однородности. Тесто готово.
Шаг 11. Из бисквита формочкой вырезаем сердца.
Шаг 12. На дно формы выкладываем 1/3 всего теста.
Шаг 13. В ряд выкладываем сердца и покрываем оставшейся частью теста.
Выпекаем при 180 С около 40-50 минут.
Шаг 14. Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
