Ночью в Москве: 
Варенье из абрикосов зеленое рецепт с фото
Поварёнок 3 уровня
352 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Заготовки > Варенье |
| Добавлено: | 2015-04-30 22:27:12 |
| Время приготовления: | 9 ч |
| Кол-во порций: | 12 порций |
Личные впечатления о рецепте
| Вкусное варенье идеально дополнит чаепитие! В любой еде важен не только вкус, но и ее внешний вид. Но даже очень аккуратно изготовленная еда - это только половина успеха. Потому что огромную роль в нашем восприятии продукта играет цвет. Представьте, что вы пригласили гостей и к чаю подали на стол несколько сортов варенья из разных ягод и фруктов. Но, вот беда, все ваше варенье одного и того же бурого цвета. Делая заготовки вы торопились, и варенье варили в один прием, нарушая технологию. А как бы хотелось увидеть на столе, красное, малиновое, зеленое, белое, оранжевое варенье - все самых чистых цветов. Тогда точно, что попробовали бы все, и как хозяйка вы были бы на высоте. Давайте испробуем кулинарный рецепт необычного зеленого варенья из незрелых абрикосов. |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 221.7 гр |
| Калорийность: | 370.8 ккал |
| Белков: | 0.8 гр |
| Жиров: | 0.1 гр |
| Углеводов: | 92.2 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
1 / 0 / 99 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
10 / 0 / 90 |
Пошаговое приготовление
Шаг 1. Ингредиенты
Шаг 2. Абрикосы очень хорошо моем.
Шаг 3. Прокалываем каждый длинной иглой прямо сквозь мягкую еще косточку.
Шаг 4. Потом еще раз тщательно промываем.
Шаг 5. Наливаем в кастрюлю воду и доводим ее до кипения.
Шаг 6. Выкладываем фрукты в дуршлаг
Шаг 7. и трижды опускаем его в кипящую воду на полминуты.
Шаг 8. Потом воду сбрасываем
Шаг 9. и раскладываем абрикосы на бумажном полотенце
Шаг 10. для просушивания.
Шаг 11. 1
Шаг 12. 1
Шаг 13. Варим сахарный сироп в той самой посуде, где вы станете варить варенье.
Шаг 14. Процеживаем его через марлю, чтобы был чистым.
Шаг 15. Абрикосы опускаем в горячий сахарный сироп,
Шаг 16. добавляем сок лимона
Шаг 17. и варим до готовности, постоянно снимая пену.
Шаг 18. Варить лучше в два-три приема на медленном огне.
Шаг 19. В готовое варенье можно добавить ваниль.
Шаг 20. Закручиваем варенье из абрикосов в банки на зиму))
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
