Вечером в Москве: 
Быстрое домашнее слоеное тесто
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Заготовки > Другие заготовки |
| Добавлено: | 2015-05-21 00:29:36 |
| Время приготовления: | 35 минут |
| Кол-во порций: | 6 порций |
| Кефир | 250 мл |
| Яйцо куриное | 1 шт |
| Соль | по вкусу |
Масло сливочное  |
200 г |
| Мука пшеничная |
450 г |
| Несложное приготовление слоеного теста впрок... |
Кефир наливаем в миску, берем яйцо и вбиваем в кефир, посолить, теперь частями вводим муку и вымешиваем тесто.
Масло нарезаем тонкими пластинками и обмакиваем в муке.
Раскатываем тесто в пласт, по середине кладем треть масла, складываем конвертом, хорошо защиплем края.
Раскатываем в пласт посыпая мукой, на середину кладем вторую часть масла, также сворачиваем конвертом и защипляем края, раскатываем в пласт и выкладываем последнюю часть масла, защипляем края, и раскатываем, теперь просто складываем в несколько слоев и раскатываем в пласт, нарезаем на кусочки, каждый кусочек оборачиваем пленкой и храним в холодильнике в морозилке до момента когда вам оно будет нужно.
И результат приготовления из этого теста...
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5796
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
