Маринованный крыжовник
Категория: | Рецепты > Заготовки > Другие заготовки |
Добавлено: | 2015-05-21 09:24:58 |
Время приготовления: | 60 минут |
Кол-во порций: | 1 порций |
Классная вещь!! |
Как делаю:
1. Промыть крыжовник,
мелко порезать и очистить перцы,
очистить от кожуры и мелко порезать имбирь.
Варить крыжовник в воде, полностью покрывающей крыжовник, до мягкости.
2. Нагреть горчичное масло в кастрюле, пока оно не начнет дымиться. Снизить огонь до среднего и добавить соль, специи, манго чатни, крыжовник и имбирь. Обжаривать смесь 5 минут.
3. Добавить перцы и перемешать. Добавить воду, накрыть и варить 5 минут.
4. Когда все остынет, переложить в стерилизованные банки и запечатать.