Картофель с сыром в горшочке
| Категория: | Рецепты > Другие рецепты > Другие рецепты |
| Добавлено: | 2015-05-21 22:12:14 |
| Время приготовления: | 50 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
Картофель ![]() |
6 шт |
| Яйцо | 2 шт |
Лук репчатый ![]() |
1 шт |
Сыр твердый ![]() |
1 стак. |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный | по вкусу |
| Масло сливочное | по вкусу |
| В далеком 1995 году муж привез из командировки книгу "Кругосветка десятой музы". Кулинария - такое название искусству питания человечества, как известно, дала Десятая Муза, которая с древности носит имя Кулина. В этой книге представлены избранные рецепты кулинарного искусства 38 народов со всех концов света. Этот рецепт картошки прижился в нашей семье уже давно и, как ни странно, относится он к кухне стран Центральной Америки. |

Нам понадобятся совсем простые ингредиенты...

Картофель отварить и размять. Добавить сливочное масло, взбитые яйца, лук и в конце - кубики сыра. Картофельное пюре посолить и поперчить.

Выложить в смазанный маслом горшочек, на поверхности разложить небольшие кусочки сливочного масла. Внимание! Оставить место для поднятия картошки! Не "впихивать" пюре до краев горшка - оно поднимется!

Запекать в духовке при средней температуре 30 минут.

Картофель с сыром - самостоятельное блюдо, но может служить и гарниром.

Ночью в Москве: 

















































...