Вечером в Москве: 
«Лук порей фаршированный»
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Другие рецепты > Другие рецепты |
| Добавлено: | 2015-05-22 09:40:18 |
| Время приготовления: | 60 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Лук-порей | 1 шт |
| Фарш мясной | 300 г |
Морковь  |
1 шт |
| Зелень | 1 пуч. |
| Сок томатный | 200 мл |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный | по вкусу |
| Если ешь ты лук порей Будешь только здоровей! Я не большой любитель фаршированных овощей, а тем более лука, но это блюдо мне пришлось по вкусу. На сайте уже есть рецепт от eriniya http://www.povarenok.ru/recipes/show/9851/ Надеюсь, что никого не обижу, если предложу свой вариант. |
Морковь помыть, почистить, натереть на терке, обжарить.
Фарш (у меня был смешанный говядина-свинина) посолить, поперчить, добавить мелко нарезанную зелень и морковь.
Перемешать.
Лук порей, промыть, отрезать корешок и зеленую часть.
У меня получился вот такой брусочек, длиной около 15 см.
Делаем ножом продольный надрез.
Разбираем на отдельные листочки.
На каждый листочек выкладываем фарш (столовая ложка с горкой) и сворачиваем трубочку.
Вот такие они получились.
Трубочки не очень плотно укладываем в форму, заливаем томатным соком и отправляем в духовку на 50-60 минут при температуре 180 градусов.
Приятного аппетита!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
