Сегодня: MSK: Курсы: 88.99 руб (+0.23)95.64 руб (-1.05) Нефть: Погода: Дождь Днем в Москве: 24 °C..26 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Галушки с ягодным соусом


Галушки с ягодным соусом
Категория: Рецепты > Другие рецепты > Другие рецепты
Добавлено: 2015-05-22 09:49:53
Время приготовления: неизвестно
Кол-во порций: 1 порций
Ингридиенты для приготовления
Кефир 500 мл
Яйцо куриное 1 шт
Маргарин 50 г
Соль 1 ч. л.
Сахар по вкусу
Разрыхлитель теста 1 ч. л.
Мука пшеничная по вкусу
Ягода 500 г
Вода 1 стак.
Крахмал 1 ст. л.
Масло сливочное 50 г
Личные впечатления о рецепте
Вкусные галушечки с соусом из ягод, со сладким соусом. Это блюдо из моего детсва, но я его переделала, не много, под свой вкус, что нам всем очень нравится.
Пошаговое приготовление

Сначало приготовим тесто:

В чашку вылить кисло-молочный продукт, добавить разрыхлитель, перемешать-разрыхлитель погасится. Вбить в чашку яйцо, всыпать соль, сахар, влить растительное масло или растопленный маргарин, перемешать. Мешая всыпать постепенно муку до состояния пока можно месить руками( я месила миксером), помесить несколько минут, положить в чашку, накрыть полотенцем или крышкой и пусть отдохнeт, пока мы займeмся соусом.

В кастрюльку налить примерно стакан воды, всыпать подготовленную ягоду(если это вишня или черешня-вытащить предварительно косточки), поставить на плиту-включенную. Добавить в кастрюлю сахар. В стакане развести в не большом кол-ве воды крахмал, когда содержимое кастрюли закипит-влить крахмал помешивая и дать закипеть. Если будет мало жидкости, то долить воды или сока из компота, если готовите с компотом. Попробовать на сахар-если мало, досыпать ещe. Положить сливочное масло. Снять с огня.

Для соуса можно брать ягоды какие вам нравятся и какие хочется-можно так же смесь из разных ягод. Очень вкусно с малиной. Можно так же брать заготовленные на зиму компоты или ягоды из них.

Теперь займeмся галушками:

В большую кастрюлю( литров на 5 ) налить воды и поставить на огонь. Когда закипит всыпать соли. Теперь в кипящую воду ложим галушки-можно разделить тесто на кусочки и из них скатать валики и резать их ножом на кусочки примерно 1 см. на 2 см. Я же делаю как мама делала всегда-ложку обмакиваю в кипящую воду, отделяю ложкой кусочек теста и опускаю в кастрюли и так всe тесто. За раз это будет слишком много варить, я варю частями-половину теста отвариваю, вытаскиваю и потом так же отвариваю вторую половину(или на три раза можно разделить) Когда галушки всплывут в кастрюле, поварить ещe мин. 3 -5 и вылавливаем шумовкой из кастрюли, кладeм в чашку и смазываем не много, что бы не слипались сливочным или подсолнечным маслом.

В тарелку выкладываем галушки, поливаем соусом и

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Забыла написать:ягоду можно брать любую( у меня черешня розовая) можно так же смесь разных ягод. Очень вкусно получается с малиной, клубникой. Можно брать из компота, приготовленного на зиму. Только что бы не было косточек. Конечно тогда нужно учитывать, что ягода уже сладкая и пробовать соус прежде чем добавить сахар.


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Рулет с творогом и баклажанами
Рулет с творогом и баклажанами

Я очень люблю творожные блюда, но сладкие запеканки немного надоели и захотелось...

    40 минут Читать далее
Фруктовый пай "Осенний"
Фруктовый пай "Осенний"

Пирогов много не бывает, поэтому предлагаю пай с тоненьким тестом и сочной начинкой...

    неизвестно Читать далее
Медово-грушевое варенье-десерт
Медово-грушевое варенье-десерт

Очень люблю этот десерт за изысканный вкус. Зимой прекрасно вписывается во все...

    неизвестно Читать далее
Лечо удачное
Лечо удачное

Всем привет! Хочу поделится с Вами замечательным рецептом лечо. Удачное потому...

    неизвестно Читать далее
Куриные окорочка в карамели
Куриные окорочка в карамели

Да, да, в карамели. Это очень и очень вкусно. При запекании образуется...

    40 минут Читать далее
Гречаники с начинкой, запеченные в соусе
Гречаники с начинкой, запеченные в соусе

Очень сочные, пышные и вкусные. Начинка придает интересный вкус этому блюду....

    40 минут Читать далее
Кукурузная каша с помидорами
Кукурузная каша с помидорами

Очень вкусная каша, быстро и просто готовится, к тому же сытная. Обычные ингредиенты,...

    30 минут Читать далее
Мандариновый кекс с шоколадно-ореховой прослойкой
Мандариновый кекс с шоколадно-ореховой прослойкой

Я очень люблю кексы! Красивые, простые в приготовлении, очень вкусные, они как...

    75 минут Читать далее
Молочный коктейль с хурмой
Молочный коктейль с хурмой

Друзья, бросайте все дела, бегите за хурмой и готовьте этот волшебный коктейль....

    5 минут Читать далее

Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с.

0 км

цена: 1 690 000 руб

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с.

32 955 км

цена: 1 338 000 руб

Audi - Q7 Audi - Q7

2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с.

176 700 км

цена: 850 000 руб

ГАЗ - ГАЗель 3302 ГАЗ - ГАЗель 3302

2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с.

280 000 км

цена: 300 000 руб

KIA - cee'd KIA - cee'd

2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с.

88 907 км

цена: 370 000 руб

Погода в Москве - сегодня


Москва
Дождь 11 июня в вторник
Днем 24 °C..26 °C
ветер 1 – 3 м/c южный

Дождь 11 июня в вторник
Вечером 20 °C..22 °C
ветер -1 – 1 м/c южный

Облачно 12 июня в среду
Ночью 19 °C..21 °C
ветер -1 – 1 м/c южный

Облачно 12 июня в среду
Утром 22 °C..24 °C
ветер 0 – 2 м/c южный

Киев
Дождь 11 июня в вторник
Днем 24 °C..26 °C
ветер 1 – 3 м/c южный

Облачно 11 июня в вторник
Вечером 22 °C..24 °C
ветер -1 – 1 м/c юго-западный

Дождь 12 июня в среду
Ночью 19 °C..21 °C
ветер -1 – 1 м/c юго-западный

Дождь 12 июня в среду
Утром 19 °C..21 °C
ветер 0 – 2 м/c северо-западный

Минск
Пасмурно 11 июня в вторник
Днем 19 °C..21 °C
ветер 0 – 2 м/c западный

Малооблачно 11 июня в вторник
Вечером 17 °C..19 °C
ветер -1 – 1 м/c западный

Облачно 12 июня в среду
Ночью 13 °C..15 °C
ветер 0 – 2 м/c западный

Малооблачно 12 июня в среду
Утром 16 °C..18 °C
ветер 2 – 4 м/c западный

Погода в других городах

Курсы валют

/ /
USD
91,950 +0,662  92,612
EUR
100,365 -0,148  100,217
UAH
23,493 +0,301  23,793
CZK
39,438 +0,558  39,997
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
KZT
20,376 +0,147  20,523
KGS
10,273 +0,074  10,347
CNY
12,752 -0,007  12,745
MDL
51,882 +0,336  52,217
XDR
122,032 +1,178  123,210
JPY
60,963 +0,167  61,130
БВК
21,743 +0,184  21,926
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru