Днем в Москве: 
Куриные голени с солнышком внутри
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Другие рецепты > Другие рецепты |
| Добавлено: | 2015-05-22 18:15:04 |
| Время приготовления: | 30 минут |
| Кол-во порций: | 3 порций |
| Куриная голень | 3 шт |
| Тыква | 200 г |
| Сухари панировочные | по вкусу |
| Сливки густые | 50 мл |
| Горчица | по вкусу |
| Итальянские травы | по вкусу |
| Масло сливочное | 1 ст. л. |
| Курочка, запеченная в сухарях под пикантным соусом с сочной тыквой внутри. Блюдо чрезвычайно легкое в приготовлении. На конкурс "Яркое настроение" |
Все приготовительные работы занимают всего несколько минут.
Из голеней вынимаем косточку и внутри посыпаем специями и солью.
Тыкву нарезать крупными ломтиками, обмазать сливочным маслом и присыпать специями и измельченным чесноком.
Вкладываем тыкву в голень и заворачиваем.
Приготовим соус для курочки: ложечку горчицы смешать с густыми сливками, добавить соль. Обмазываем голени соусом и укладываем их в жаропрочную форму, смазанную жиром.
Панировочные сухари я делаю сама просто измельчив хлеб в комбайне и подсушив его в духовке. В сухарики добавляем зелень и наши итальянские травы.
Голени обильно обсыпаем сухарями и запекаем на среднем огне с закрытой крышкой минут 30.
Тыквочка отдает свои соки курочке, а курочка обогащает ароматами тыкву. Сухари остаются приятно похрустывающими.
Все очень быстро и просто :-) И гостям удобно подавать - внутри косточки нет, можно легко разрезать ножом.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
