Ночью в Москве: 
"Венок" из спагетти
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Другие рецепты > Другие рецепты |
| Добавлено: | 2015-05-23 00:24:58 |
| Время приготовления: | 70 минут |
| Кол-во порций: | 6 порций |
Макароны  |
300 г |
| Грудинка | 100 г |
| Морковь | 1 шт |
| Перец болгарский |
1 шт |
| Перец красный жгучий | по вкусу |
| Яйцо | 4 шт |
| Молоко |
1 стак. |
| Сыр твердый | 100 г |
| Специи | по вкусу |
| Помидор | 1 шт |
| Барбарис | по вкусу |
| Кунжут | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Просто, изюминку дают семечки, барбарис и острый перчик. |
отварить спагетти в подсоленной воде + растительное масло
по сусекам наскребла чуть фарша куриного, обжарила, после добавила помидор б/кожицы
отдельно морковь потушить в растительном масле, добавить пол стручка острого перца, и болгарского перца.
форму для запекания (лучше брать тефалевую посуду) смазала маслом, рассыпала семечек и кунжута.
выкладываем слоями немного спагетти, сверху начинку, барбарис, семечки, не важно в какой последовательности, заключительный слой спагетти, и прижать
специи
Взбить яйца, молоко, специи, мускатный орех, соль, положила одну ст.ложку сливок, вылить смесь на спагетти.
Большую кастрюлю (у меня чашка стеклянная) наполнить водой и поместить в нее форму.
Накрыть фольгой (бумагой для запекания) и запекать 40 мин.в духовке при t=200 С
Освободить "венок" от бортика формы, опрокинуть на блюдо, посыпать сыром и запечь. Сорри, время поджимало, не смогла допечь в первые 40 мин. Не говорю о том, что не украсила. (И на старуху бывает проруха) :wink:
[img]http://s45.radikal.ru/i109/0808/9d/ad8b6f106cad.jpg[/img]
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
