"Грибное" картофельное пюре

Категория: | Рецепты > Другие рецепты > Другие рецепты |
Добавлено: | 2015-05-23 01:27:05 |
Время приготовления: | 40 минут |
Кол-во порций: | 6 порций |
Картофель ![]() |
10 шт |
Яйцо куриное | 1 шт |
Молоко | стак. |
Грибы ![]() |
300 г |
Лук репчатый | 1 шт |
Чеснок | по вкусу |
Очень вкусное и несомненно традиционное сочетание грибов и картофеля |
Картофель отварить в подсоленной воде, размять, добавить яйцо и молоко, тщательно перемешать. Нарезанный соломкой лук выложить на разогретую сковороду с растительным маслом, через 2 минуты к нему добавить крупно нарезанный чеснок. Пожарить минуту. После чего добавить грибы и жарить минут 10 не больше. Смешать обжаренные грибы с пюре и зеленью. Приятного аппетита!