Ночью в Москве: 
Тефтели с сюрпризом
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Другие рецепты > Другие рецепты |
| Добавлено: | 2015-05-23 09:45:46 |
| Время приготовления: | 40 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Фарш мясной | 500 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Чеснок | 2 зуб. |
| Рис | 150 г |
| Яйцо | 1 шт |
| Соль | по вкусу |
| Смесь перцев | по вкусу |
Грибы  |
200 г |
| Сливки |
150 мл |
| Молоко | 150 мл |
| Петрушка | 2 ч. л. |
| Мука | 1 ст. л. |
| Масло растительное | 2 ст. л. |
| Очень вкусные тефтели с сюрпризом внутри. |
К фаршу добавить перекрученный лук и чеснок, рис белый длиннозерный «Индика» от Мистраль, яйцо, соль, перец и петрушку. Всё перемешиваем.
Из фарша делаем лепёшки, по центру кладём гриб.
Формируем тефтели.
Обжариваем тефтели на сковородке с двух сторон.
Для соуса соединяем сливки и молоко, добавляем муку, петрушку, солим и перчим. Всё хорошенько перемешиваем.
Соусом заливаем тефтели и отправляем в разогретую до 185* духовку на 30-40 минут.
Тефтели с сюрпризом готовы. Приятного аппетита!!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
