Ночью в Москве: 
Вкусные оладушки с карамелизированными яблоками
Поварёнок 3 уровня
270 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Оладьи |
| Добавлено: | 2015-05-24 03:17:38 |
| Время приготовления: | 30 минут |
| Кол-во порций: | 6 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 104 |
Ингридиенты для приготовления
| Кефир | 250 мл |
Мука  |
250 г |
| Сода | 1 ч. л. |
| Яйцо | 1 шт |
| Сахар | 3 ст. л. |
| Яблоко | 2 шт |
| Масло сливочное | 30 г |
| Масло растительное |
30 мл |
Личные впечатления о рецепте
| Готовим оладьи на кефире. Они получаются всегда пышными, нежными и вкусными. В качестве сладкого дополнения предлагаю карамелизированные яблоки. |
Пошаговое приготовление
В миске взбить яйцо с сахаром. Добавить теплый кефир, оставив 1/4 стакана для гашения соды. Добавляем муку и щепотку соли. Можно добавить ванильный сахар. Делаем консистенцию густой сметаны.
Гасим соду в оставшемся кефире и выливаем в тесто. Добавляем еще немного муки, чтобы тесто получилось густым.
Жарим на на растительном масле, выкладывая столовой ложкой.
Готовим карамелизированные яблоки. Топим сливочное масло на сковороде. Выкладываем нарезанные яблоки. Жарим до образования легкого румяного оттенка. Добавляем сахар и перемешивая, жарим до золотистого цвета.
Подаем оладушки, выложив сверху карамельные яблоки.
Приятного чаепития! 
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
