Сегодня: MSK: Курсы: 78.17 руб (+0.00)91.42 руб (-0.55) Нефть: Погода: Ясно Ночью в Москве: 23 °C..25 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Сырники с карамельно-вафельной корочкой


Сырники с карамельно-вафельной корочкой
Категория: Рецепты > Выпечка > Сырники
Добавлено: 2015-05-24 03:30:57
Время приготовления: 50 минут
Кол-во порций: 3 порций
Национальная кухня
Кухня 101
Личные впечатления о рецепте
Хотите, чтобы Ваши сырники превратились в необыкновенно вкусный десерт? Добавьте в творожную массу тростниковый сахар "Мистраль" и украсьте сырник карамельной корочкой с хрустящей вафельной крошкой! Этот новый вкус приятно Вас удивит!
Пошаговое приготовление

Смешать творог, сахар (я использовала "Мистраль", тростниковый, мелкий), манку, яйцо, кокосовую стружку. Из творожной массы сформовать сырники и обвалять их в муке с двух сторон.

Разогреть сковороду с растительным маслом, обжарить сырники с двух сторон на небольшом огне. Я жарю первую сторону без крышки, вторую - с закрытой крышкой. А, впрочем, как Вам больше нравится - особой разницы нет. Получается 10 шт.

Варим карамель. Для карамели можно использовать как простой сахар, так и тростниковый. Сахар приобретает вкус карамели, поэтому можно использовать для экономии и обычный сахар. Итак, разогреваем сковороду (лучше чугунную), растапливаем масло, высыпаем сахар. Расплавляем сахар на маленьком огне, периодически помешивая. Когда сахар начинает плавится, мешаем более интенсивно. Когда расплавится весь сахар, добавляем теплое молоко и очень интенсивно размешиваем. Карамель возьмется комками. Нужно еще немного проварить, интенсивно помешивая - комки разойдутся. Вафельные трубочки разламываем, чтобы получилось 2 фракции - очень мелкая и небольшие кусочки. Когда карамель немного остынет, сперва макаем сырник карамель, затем панируем его вафлей. Оставляем минут на 10 для застывания карамели. Можно подавать!

Из простого сырника получается невероятно вкусный и изысканный десерт! Однако, нужно учесть, что часа через 2-3 вафли перестают хрустеть, поэтому подавать десерт нужно сразу!


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Пончики-сырники со сгущёнкой
Пончики-сырники со сгущёнкой

Очень вкусные пончики-сырники с варёной сгущёнкой приготовляемые на сковороде...

    100 минут Читать далее
Сырники с карамельно-вафельной корочкой
Сырники с карамельно-вафельной корочкой

Хотите, чтобы Ваши сырники превратились в необыкновенно вкусный десерт? Добавьте...

    50 минут Читать далее
Сырники с творогом "Обычные" необычной формы
Сырники с творогом "Обычные" необычной формы

Сырники - популярное российское блюдо, которое готовят тысячи семей к завтракам...

    50 минут Читать далее
Оранжевые сырники
Оранжевые сырники

Быстро и вкусно!

    неизвестно Читать далее
Сырники с колбасой
Сырники с колбасой

Сырники с колбаской.

    30 минут Читать далее
Морковные сырники
Морковные сырники

Нежные морковные сырнички - минимум затрат.

    30 минут Читать далее
Творожники с морковью
Творожники с морковью

Сырники из моркови и творога

    40 минут Читать далее
Сырники с сахарными шариками
Сырники с сахарными шариками

Как я и предполагала, после первых удавшихся сырников я не перестану их готовить!...

    25 минут Читать далее
Творожники ванильные
Творожники ванильные

Вкусно!

    неизвестно Читать далее

Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

Погода в Москве - сегодня


Москва
Ясно 10 июля в четверг
Ночью 23 °C..25 °C
ветер -1 – 1 м/c восточный

Ясно 10 июля в четверг
Утром 27 °C..29 °C
ветер 0 – 2 м/c восточный

Ясно 10 июля в четверг
Днем 33 °C..35 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный

Ясно 10 июля в четверг
Вечером 28 °C..30 °C
ветер -1 – 1 м/c восточный

Киев
Малооблачно 10 июля в четверг
Ночью 20 °C..22 °C
ветер -1 – 1 м/c северо-западный

Малооблачно 10 июля в четверг
Утром 23 °C..25 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-восточный

Облачно 10 июля в четверг
Днем 27 °C..29 °C
ветер 2 – 4 м/c южный

Малооблачно 10 июля в четверг
Вечером 22 °C..24 °C
ветер -1 – 1 м/c юго-западный

Минск
Пасмурно 10 июля в четверг
Ночью 16 °C..18 °C
ветер -1 – 1 м/c северо-западный

Пасмурно 10 июля в четверг
Утром 17 °C..19 °C
ветер 0 – 2 м/c северный

Облачно 10 июля в четверг
Днем 23 °C..25 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-восточный

Дождь 10 июля в четверг
Вечером 18 °C..20 °C
ветер -1 – 1 м/c восточный

Погода в других городах

Курсы валют

/ /
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru