Ночью в Москве: 
Пончики-сырники со сгущёнкой
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Сырники |
| Добавлено: | 2015-05-24 03:31:05 |
| Время приготовления: | 100 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 104 |
| Творожная масса | 400 г |
| Сахар | 100 г |
Мука  |
150 г |
| Сода гашеная уксусом | 1 ч. л. |
| Масло сливочное | 100 г |
| Молоко сгущенное |
1 бан. |
| Очень вкусные пончики-сырники с варёной сгущёнкой приготовляемые на сковороде по рецепту моей бабушки. |
Выдавливаем творог (творожную массу)
Добавляем просеянную муку, яйцо, сахар, гашеную соду, масло.
Перемешиваем вилкой или венчиком. Подготавливаем муку для обваливания и варёную сгущёнку. Обсыпаем руки мукой (тесто липкое) И отщипываем от тесто небольшой кусочек. Обваливаем его в муке, лепим лепёшку и кладём буквально 1/3 ч. л. сгущёнки.
Далее защипываем края и снова обваливаем в муке. Потом руками раскатываем жгутик и кладём на тарелку.
После того, как наберётся штук 6 выкладываем на сковородку и обжариваем со всех сторон. Жарятся довольно быстро и прилипают друг к другу, поэтому не кладём близко друг ко другу и не отходим далеко от сковородки.. :)
Готово!)
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
