Вечером в Москве: 
Салат Императорский
Поварёнок 3 уровня
774 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Салаты > Яичные салаты |
| Добавлено: | 2015-05-24 20:17:12 |
| Время приготовления: | 40 мин |
| Кол-во порций: | 4 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 89 |
Ингридиенты для приготовления
| Куриные грудки | 150 гр |
| Куриные яйца | 1 шт. |
| Лук | 1 шт. |
| Майонез | 40 гр |
| Подсолнечное масло | 2 стол.л. |
| Соль | 1 чайн.л. |
| Сахар | 1 чайн.л. |
| Уксус | 1 стол.л. |
| Петрушка | пуч. |
Личные впечатления о рецепте
| Салат с яичными блинчиками - это вкусно и просто. Очень вкусный и оригинальный салатик при небольшом количестве ингредиентов. Прекрасно подойдет как для праздничного стола, так и для обычной семейной трапезы. Маринованный лук придает приятную остроту, а вареная курица и омлет - нежный вкус. |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 99 гр |
| Калорийность: | 185.5 ккал |
| Белков: | 11.1 гр |
| Жиров: | 15.3 гр |
| Углеводов: | 3.6 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
37 / 51 / 12 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
61 / 14 / 25 |
Пошаговое приготовление
Шаг 1. Для приготовления Императорского салата необходимы следующие ингредиенты: куриные грудки, лук, яйца, майонез, сахар, подсолнечное масло, поваренная соль, уксус, а для украшения - свежая зелень петрушки.
Шаг 2. Отвариваем куриную грудку до готовности и нарезаем небольшими кусочками.
Шаг 3. Лук нарезаем полукольцами.
Шаг 4. Маринуем лук. Для этого добавляем к луку уксус, сахар и соль. Перемешиваем, лук слегка отжимаем руками. Оставляем минут на 10.
Шаг 5. Взбиваем в миске яйцо и подсолнечное масло.
Шаг 6. Из получившейся яичной смеси выпекаем два тонких блина. Блины пекутся очень быстро: не более минуты с первой стороны и секунд 30 со второй.
Шаг 7. Блины нарезаем на полосочки. Для удобства блин можно свернуть рулетом.
Шаг 8. Приступаем к формированию салата. Первый слой - это половина нарезанной куриной грудки. Промазываем слой майонезом.
Шаг 9. Вторым слоем положим маринованный полукольцами лук. Сверху лук смазываем майонезом.
Шаг 10. Кладем вторую половину куриной грудки. Не забываем промазать майонезом.
Шаг 11. И последний слой - это блины. Использовать майонез не будем. Украшаем салат зеленью петрушки. Подаем к столу.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
