Вечером в Москве: 
Пицца с морепродуктами в духовке
Поварёнок 3 уровня
426 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Рецепты от шеф-повара > Рецепты от шеф-повара |
| Добавлено: | 2015-07-15 21:46:50 |
| Время приготовления: | 2 ч 30 мин |
| Кол-во порций: | 8 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 101 |
Ингридиенты для приготовления
| Мука | 250 гр |
| Дрожжи | 16 гр |
| Вода | 120 мл |
| Соль | 1 чайн.л. |
| Оливковое масло | 1 стол.л. |
| Креветки | 3 шт. |
| Мидии | 120 гр |
| Кальмары | 150 гр |
| Помидоры | 1 шт. |
| Томатная паста | 3 стол.л. |
Личные впечатления о рецепте
| Вкусная пицца из морепродуктов, любители оценят. Пицца мне понравилась, она выходит лёгкой и сытной. |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 132.8 гр |
| Калорийность: | 197.9 ккал |
| Белков: | 13.9 гр |
| Жиров: | 5.8 гр |
| Углеводов: | 23.9 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
32 / 13 / 55 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
12 / 87 / 1 |
Пошаговое приготовление
Шаг 1. Подготавливаем игнредиенты, очищаем креветки от панцирей.
Шаг 2. Замешиваем тесто: заливаем дрожжи 50 мл воды и добавляем 2 ст.л. муки, перемешиваем, оставляем на 20 минут. После чего добавляем оставшуюся муку и воду, солим. Вливаем оливковое масло, всё хорошенько размешиваем. Оставляем на 2 часа.
Шаг 3. Заливаем морепродукты кипятком и оставляем на 7 минут.
Шаг 4. Нарезаем лук и морковь полукольцами.
Шаг 5. Тесто выкладываем на форму.
Шаг 6. Смазываем томатной пастой.
Шаг 7. Выкладываем лук.
Шаг 8. Поверх лука выкладываем помидоры.
Шаг 9. Раскладываем кольца кольмара.
Шаг 10. Внутрь колец выкладываем мидии.
Шаг 11. Натираем сыр на средней тёрке.
Шаг 12. Выкладываем креветки.
Шаг 13. Запекаем в духовке минут 20 на 200 градусах.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
