Сегодня: MSK: Курсы: 66.88 руб (-0.02)76.18 руб (+0.13) Нефть: 71.94 (+1.24) Погода: Ясно Ночью в Москве: 16 °C..18 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Горячие новости


Классический лагман по-узбекски из говядины


Классический лагман по-узбекски из говядины
Категория: Рецепты > Рецепты от шеф-повара > Рецепты от шеф-повара
Добавлено: 2015-07-15 21:47:05
Время приготовления: 1 ч 20 мин
Кол-во порций: 8 порций
Национальная кухня
Кухня 103
Ингридиенты для приготовления
Лапша 500 гр
Вода 2 л
Соль по вкусу
Говядина 400 гр
Картошка 2 шт.
Лук репчатый 2 шт.
Морковь 2 шт.
Болгарский перец 1 шт.
Чеснок 2 зубч.
Зелень 100 гр
Личные впечатления о рецепте
Вкуснейшая домашняя лапша с густой мясной подливой и специями - вкусно
Вообще узбекская еда знаменита своим незабываемым вкусом, и данный кулинарный рецепт не исключение. Хотя этот суп, похож чем то, на лапшу с сытной, густой подливой. В Узбекистане не используют ни магазинные макароны, ни спагетти, там женщины сами делают домашнюю лапшу. Но так как мы не узбечки, можем смело использовать, то что даст нам экономию во времени.
Калорийность в одной порции

Всего в одной порции
Вес: 515.5 гр
Калорийность:280.5 ккал
Белков:15.3 гр
Жиров:13.2 гр
Углеводов:25.9 гр
Соотношение Б/Ж/У: 28 / 24 / 48
Соотношение Ун/Ус/Ув: 54 / 46 / 0
Пошаговое приготовление

Шаг 1.

Шаг 2.

Шаг 3.

Шаг 4.

Шаг 5.

Шаг 6.

Шаг 7.

Шаг 8.

Шаг 9.

Шаг 10.

Лапшу отвариваем в большом количестве воды, предварительно посолив обильно, и после готовности откинуть на дуршлаг и промыть один раз под проточной водой. Лапшу не стоит ломать, варите ее целиком. Мясо нарезаем маленькими кусочками. Очищаем репчатый лук и режем мелкими кубиками. Картошку и морковь очищаем и нарезаем кубиками. Зубчик чеснока мелко порубить. Затем сладкий перец нарезать небольшими кубиками. В казан наливаем масло растительное и обжариваем мясо до готовности. Добавляем лук, перемешиваем с мясом и слегка обжариваем. Затем кладем картофель, перец, морковь, чеснок и тщательно все перемешиваем, обжариваем эти ингредиенты постоянно помешивая. После этого в казан наливаем воды. Она должна покрыть все овощи. Солим, перчим и варим на медленном огне до полной готовности. В конце варки добавляем зеру и прикрываем крышкой на 2-3 минуты. Накладываем Узбекский лагман с зерой в глубокие тарелки и заливаем подливой. Готовое блюдо надо посыпать рубленой зеленью.


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Рулет с зеленью и овощами рецепт с фото
Рулет с зеленью и овощами рецепт с фото

Яркий рулет с очень легким ненавязчивым вкусом. Кулинарный...

    30 мин Читать далее
Кулинарный рецепт Пиво в домашних условиях с фото
Кулинарный рецепт Пиво в домашних условиях с фото

Пиво принесет долгожданную прохладу жаркими летними вечерами. Пиво...

    17 д 35 мин Читать далее
Кулинарный рецепт Сухарики с чесноком с фото
Кулинарный рецепт Сухарики с чесноком с фото

За сухариками не нужно бежать в магазин. Можно приготовить их дома!

    40 мин Читать далее
Польские Русские пироги
Польские Русские пироги

Вегетарианская альтернатива пельменям, быстро, вкусно, сытно без мясаНи...

    3 ч Читать далее
Тушеная картошка с легким и грибами в мультиварке
Тушеная картошка с легким и грибами в мультиварке

Вкусно, полезно и просто в приготовлении!Моя семья очень любит тушеную картошку.Я...

    2 ч Читать далее
Азу из свинины с солеными огурцами
Азу из свинины с солеными огурцами

Вкусняшное блюдо для сытного семейного обеда!Вычитала рецепт несколько лет...

    1 ч 20 мин Читать далее
Спаржа с морепродуктами в мультиварке
Спаржа с морепродуктами в мультиварке

Очень вкусно, легко в приготовлении, а главное невероятно полезно!Набор...

    40 мин Читать далее

Новости наших партнёров

Загрузка...



Новости онлайн


Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Происшествия в мире

Автомобили с пробегом

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с.

0 км

цена: 1 690 000 руб

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с.

32 955 км

цена: 1 338 000 руб

Audi - Q7 Audi - Q7

2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с.

176 700 км

цена: 850 000 руб

ГАЗ - ГАЗель 3302 ГАЗ - ГАЗель 3302

2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с.

280 000 км

цена: 300 000 руб

KIA - cee'd KIA - cee'd

2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с.

88 907 км

цена: 370 000 руб

Актуальные события

Загрузка...

В мире

Погода в Москве - сегодня


Москва
Ясно 20 августа в понедельник
Ночью 16 °C..18 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-западный

Малооблачно 20 августа в понедельник
Утром 20 °C..22 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-западный

Пасмурно 20 августа в понедельник
Днем 22 °C..24 °C
ветер 4 – 6 м/c западный

Ясно 20 августа в понедельник
Вечером 18 °C..20 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный

Киев
Малооблачно 20 августа в понедельник
Ночью 17 °C..19 °C
ветер 0 – 2 м/c северо-восточный

Ясно 20 августа в понедельник
Утром 20 °C..22 °C
ветер 0 – 2 м/c восточный

Ясно 20 августа в понедельник
Днем 26 °C..28 °C
ветер 0 – 2 м/c южный

Ясно 20 августа в понедельник
Вечером 21 °C..23 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-западный

Минск
Ясно 19 августа в воскресенье
Вечером 18 °C..20 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-западный

Малооблачно 20 августа в понедельник
Ночью 15 °C..17 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный

Ясно 20 августа в понедельник
Утром 20 °C..22 °C
ветер 2 – 4 м/c южный

Пасмурно 20 августа в понедельник
Днем 24 °C..26 °C
ветер 4 – 6 м/c юго-западный

Погода в других городах

Свежая лента

Загрузка...

Курсы валют

17/08 18/08
USD
66,893 -0,018  66,876
EUR
76,058 +0,127  76,185
UAH
24,171 -0,248  23,923
CZK
29,597 +0,080  29,677
AZN
39,430 -0,010  39,420
GBP
84,968 +0,132  85,099
AMD
13,841 +0,027  13,867
KZT
18,539 +0,026  18,565
KGS
96,249 +0,183  96,432
CNY
96,996 +0,192  97,188
MDL
40,152 -0,011  40,142
XDR
92,539 +0,148  92,686
JPY
60,381 +0,025  60,406
БВК
35,717 +0,006  35,723
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru