Ночью в Москве: 
Кабачковые оладушки рецепт с пошаговыми фото
Поварёнок 3 уровня
414 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Рецепты от шеф-повара > Рецепты от шеф-повара |
| Добавлено: | 2015-07-15 21:47:55 |
| Время приготовления: | 1 ч 10 мин |
| Кол-во порций: | 3 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 104 |
Ингридиенты для приготовления
| Кабачки | 500 гр |
Пармезан  |
50 гр |
| Куриные яйца | 2 шт. |
| Чеснок | 1 зубч. |
| Мука | 3 стол.л. |
| Растительное масло |
2 стол.л. |
| Соль | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Порадуй своих родных этими потрясающими оладушками из кабачков! Когда я была маленькой, моя бабушка на выходных готовила оладьи кабачковые. У нас в семье они всегда назывались Сляпушки, потому что так однажды их назвала моя младшая двоюродная сестра. Все внуки моей бабушки очень любили эту еду, я и сейчас продолжаю эту старую традицию и регулярно, особенно летом, готовлю кабачковые оладьи по бабушкиному кулинарному рецепту. Делюсь и с вами этим рецептом! |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 258.3 гр |
| Калорийность: | 319 ккал |
| Белков: | 14.1 гр |
| Жиров: | 25.9 гр |
| Углеводов: | 22.7 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
22 / 42 / 36 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
41 / 59 / 0 |
Пошаговое приготовление
Шаг 1. Для начала берём молодые кабачки и хорошо промываем их в проточной воде.
Шаг 2. Снимаем с них кожицу.
Шаг 3. Затем натираем их на крупной терке. Теперь отжимаем овощ, освобождая его от излишнего сока.
Шаг 4. Теперь добавляем к кабачкам яйца и тщательно перемешиваем.
Шаг 5. Далее натираем на мелкой терке сыр.
Шаг 6. И так же замешиваем.
Шаг 7. Жарим кабачковые оладьи с обеих сторон.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
