Вечером в Москве: 
Мясная пицца с мясом и грибами
Поварёнок 3 уровня
93 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Рецепты от шеф-повара > Рецепты от шеф-повара |
| Добавлено: | 2015-07-15 21:48:37 |
| Время приготовления: | 1 ч 45 мин |
| Кол-во порций: | 8 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 85 |
Ингридиенты для приготовления
| Яйца | 1 шт. |
| Мука | 2 стак. |
| Поваренная соль | по вкусу |
| Сахар | по вкусу |
| Сливочное масло | 80 гр |
| Растительное масло | 20 мл |
Молоко  |
180 мл |
| Сухие дрожжи | 1 стол.л. |
| Мясо любое |
200 гр |
| Шампиньоны | 200 гр |
Личные впечатления о рецепте
| Идея для любителей пиццы - добавьте мясо и грибы, будет отменный вкус! Пицца получается очень нежная и вкусная, а готовится невероятно быстро. Тесто для пиццы получается невероятно нежным. Все мои друзья просто в восторге от такой пиццы. |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 196.5 гр |
| Калорийность: | 343.2 ккал |
| Белков: | 13.4 гр |
| Жиров: | 18 гр |
| Углеводов: | 34.5 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
20 / 28 / 52 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
22 / 78 / 0 |
Пошаговое приготовление
Шаг 1. В молоке растворить дрожжи.
Шаг 2. Добавить и перемешать соль, сахар, яйцо
Шаг 3. растительное масло и растопленное сливочное масло. Затем всыпем муку и замесим тесто.
Шаг 4. Замесим тесто
Шаг 5. Оставим подходить на 30-40 минут.
Шаг 6. В это время приготовить начинку Порезать мясо
Шаг 7. и грибы
Шаг 8. Одну луковицу нарезать полукольцами,
Шаг 9. а вторую – кольцами. Кольца лука залить уксусом.
Шаг 10. Грибы и лук, порезанный полукольцами, выложить на сковороду с разогретым растительным маслом и немного обжарить.
Шаг 11. Натереть сыр. Зелень мелко нарубить.
Шаг 12. Подошедшее тесто раскатать по форме.
Смазать кетчупом
Шаг 13. затем выложить грибы
Шаг 14. после чего мясо
Шаг 15. посыпать сыром
Шаг 16. Украсить кольцами лука
Шаг 17. Посыпать зеленью
Оставить на 10 минут.
Поставить на 30 минут в разогретую до 200 С духовку.
