Для приготовления фруктовой пиццы, разогрейте духовку до 200 градусов. Противень накройте пергаментной бумагой. Раскатайте тесто толщиной 1-1,5 см. С помощью формы для выпекания можно придать тесту форму круга. Выпекайте около 15 минут, пока тесто не зарумянится. Достаньте основу для фруктовой пиццы из духовки и полностью охладите. Тем временем перемешайте мягкий сливочный сыр и цедру. Охлажденную основу для пиццы покройте этой смесью. Сверху красиво выложите кусочки фруктов, например, кругами. Слегка разогрейте мармелад и нанесите поверх фруктов. Желательно это делать кистью.Фруктовую пиццу можно подавать на стол.