Ночью в Москве: 
Рецепт Манная каша «Гурьевская» с грецкими орехами с фото
Поварёнок 3 уровня
453 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Рецепты от шеф-повара > Рецепты от шеф-повара |
| Добавлено: | 2015-07-15 22:12:00 |
| Время приготовления: | 45 мин |
| Кол-во порций: | 4 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 101 |
Ингридиенты для приготовления
| Манка | 1 стак. |
| Сливки жирные | 3 стак. |
| Молоко | 2 стол.л. |
| Сахар | 2 стол.л. |
Грецкие орехи  |
100 гр |
| Миндаль |
100 гр |
| Панировочные сухари |
по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Очень полезная и питательная каша для взрослых и детей. В моей семье очень любят есть на завтрак каши. Эта полезная традиция установилась у нас после того, как моему мужу пришлось сесть на строгую диету. Надобность корректировать питание давно уже отпала, а вот привычка есть каши по утрам осталась. И наших детей мы с детства приучаем к этому. Конечно, здесь мне приходится проявлять фантазию, часто придумываю рецепты сама, меняю ингредиенты, использую свои . Сегодня предлагаю вам один из таких рецептов. |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 282.5 гр |
| Калорийность: | 1078.2 ккал |
| Белков: | 16 гр |
| Жиров: | 96 гр |
| Углеводов: | 39.4 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
11 / 63 / 26 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
28 / 46 / 26 |
Пошаговое приготовление
Шаг 1. Ингредиенты
Шаг 2. Чистим орехи, варим примерно 20 минут,
Шаг 3. вынимаем и толчем в небольшом количестве молока.
Шаг 4. В отдельной кастрюле нагреваем на маленьком огне большую часть сливок, как только начнет образовываться золотистая пенка, снимаем ее и выкладываем в тарелку. Удалив всю пену, всыпаем в сливки манную крупу и варим жиденькую кашу.
Шаг 5. Когда каша будет готова, всыпаем в нее толченые орехи и сахар и хорошенько перемешиваем.
Шаг 6. Подаю на стол эту кашку я так: в середину тарелки выкладываю слой каши, затем - слой пенки, затем снова кашу и так далее. Сверу присыпаю сахаром и панировочными сухарями. Для детей украшаю кашу фруктами и вареньем.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
