Ночью в Москве: 
Пирог с вишней в мультиварке
Поварёнок 3 уровня
452 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Другие изделия |
| Добавлено: | 2015-07-25 13:21:45 |
| Время приготовления: | 1 ч 20 мин |
| Кол-во порций: | 12 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 47 |
Ингридиенты для приготовления
Вишня  |
400 гр |
| Пшеничная мука | 200 гр |
| Маргарин |
180 гр |
| Сахар | 150 гр |
| Куриные яйца | 4 шт. |
| Разрыхлитель | 10 гр |
Личные впечатления о рецепте
| Вишневый восторг на воздушном тесте получиться только в мультиварке Я очень люблю выпечку с вишней, но вкуснее этого пирога я не пробовала. Вишня почти свежая, не раскисшая и сочная, а тесто.... Воздушное. Надо же как получилось! Такое произведение получается только в мультиварке, к сожалению, духовка на подобный шедевр не способна. Нагрев идет по другому и вишня раскисает, пирог становиться мокрым. Основная трудность в приготовлении вишневого пирога - это удалить косточки, виню я брала 400 гр ( без косточек), но думаю можно и больше. Сок обязательно нужно сцеживать, иначе есть риск получить влажный пирог. Тесто делается легка, миксером, главное соблюдать последовательность. |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 98.3 гр |
| Калорийность: | 249.9 ккал |
| Белков: | 5.4 гр |
| Жиров: | 15.1 гр |
| Углеводов: | 45 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
8 / 23 / 69 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
47 / 25 / 28 |
Пошаговое приготовление
Шаг 1. Продукты для приготовления пирога
Шаг 2. Очищенную вишню откинуть на сито и сцедить сок
Шаг 3. Маргарин должен быть мягкий. В миске при помощи миксера соединяем маргарин с сахаром.
Шаг 4. По одному вводим яйца и не перестаем работать миксером.
Шаг 5. Разрыхлитель перемешиваем с мукой и небольшими порциями вводим в тесто, не прекращая взбивать.
Шаг 6. Полученное тесто не должно быть густым и, так же не должно быть жидким.
Шаг 7. В смазанную маслом чашу мультиварки выливаем 2/3 от объема теста. Насыпаем половину вишен. Можно их слегка придавить.
Шаг 8. Далее выкладываем оставшуюся часть теста, равномерно распределяем.
Шаг 9. Выкладываем оставшиеся вишни, слегка вдавливаем в пирог.
Шаг 10. Устанавливаем программу "Выпечка", время 1 час. Даем мультиварке выполнить программу.
Шаг 11. Пирог готов. вынимаем его не сразу. Даем остыть прямо в чаше, если вынимать горячим, пирог может развалиться.
Шаг 12. Остывший пирог посыпаем сахарной пудрой.
Шаг 13. Нарезаем на кусочки и приглашаем домашних к столу. Очень вкусно есть этот пирог с горячим черным кофе.
С какими напитками употреблять: Кофе, какао, чай.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
