Ночью в Москве: 
Черносмородиновый ликер
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Праздничный стол > Для мужских праздников |
| Добавлено: | 2015-09-18 02:41:37 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Смородина черная | 600 г |
Сахар коричневый  |
400 г |
| Ванилин | г |
| Спирт |
500 мл |
| Вода |
600 мл |
| Летним вечером на даче для того, чтобы расслабиться приятно выпить рюмочку-другую какого-нибудь приятного напитка. Например черносмородинового ликёра. Да и просто с подружкой посидеть приятно за таким напитком. |
Спелую черную смородину хорошо промыть на сите, дать стечь воде полностью
С помощью блендера измельчить смородину в пюре
В герметичную ёмкость (пластиковую бутылку или банку с плотной крышкой) поместить измелльченную смородину, залить её спиртом, смешанным с водой, добавить 3 ст. л. коричневого сахара, закрыть крышкой и убрать в темное место на 2 недели.
По истечении этого времени добавить ванилин и остальной коричневый сахар (я использовала сахар ТМ "Мистраль") и убрать еще на 1 неделю
После чего ликер процедить через мелкое сито. Попробовать - при желании добавить еще сахара.
Ликер готов! Перелить его в графин с притёртой крышкой и звонить подруге - пусть выезжает!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
