Цитрусовый кекс с бананами
| Категория: | Рецепты > Рецепты для детей > На полдник |
| Добавлено: | 2015-09-18 23:37:42 |
| Время приготовления: | 60 минут |
| Кол-во порций: | 8 порций |
| Кухня | 78 |
| Яйцо куриное | 4 шт |
| Мука | 200 г |
| Разрыхлитель теста | 1 ч. л. |
| Сахар коричневый | 150 г |
| Масло сливочное | 200 г |
Лимон ![]() |
1 шт |
Апельсин ![]() |
1 шт |
| Банан | 2 шт |
| Мед | 2 ст. л. |
| Этот рецепт на случай неожиданного прихода гостей или если срочно вам захотелоь что вкусненького) |

Подготовить все ингредиенты, масло должно быть комнатной температуры.

Масло с сахаром взбить на максимальной скорости, до растворения сахара. По одному добавить яйца.

В смесь добавить цедру апельсина и лимона.

Затем добавить муку и переключить миксер на минимальную скорость, чтобы тесто не затянулось.

Бананы размять вилкой или пюрировать блендером. Добавить к тесту и аккуратно перемешать.

Тесто выложить в форму и поставить в разогретую до 170-180 градусов духовку и выпекать до сухой палочки.

Пока кекс печется, сделаем сироп. Смешаем мед и сок половины лимона. Нагреваем на маленьком огне.

Готовый и чуть остывший кекс поливаем нашим медовым сиропом. Сверху я решила посыпать его миндальными лепестками.
Приятного аппетита!

Днем в Москве: 

















































...