Вечером в Москве: 
Баклажаны "Любимые"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Овощи > Другие овощи |
| Добавлено: | 2015-09-22 00:30:14 |
| Время приготовления: | 40 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
| Баклажан | 3 шт |
| Помидор | 1 кг |
| Лук репчатый | 3 шт |
| Соевый соус | 4 ст. л. |
Чеснок  |
3 зуб. |
| Зелень | по вкусу |
| Масло растительное | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Перец душистый | по вкусу |
| В нашей семье одним из самых любимых овощей, является баклажан. Блюд с этим овощем постоянно готовим много. Это одно из самых любимых. |
Помидоры используем спелые. Моем делаем надрезы, опускаем в кипяток и снимаем кожуру.
Нарезаем кубиками.
Лук нарезаем.
Зелень и чеснок нарезаем произвольно.
Обжариваем на небольшом количестве растительного масла лук, почти до готовности. Затем добавляем помидоры. Тушим в течение 10 мин. Добавляем соевый соус Kikkoman. По вкусу соль и перец.
Выключаем огонь, добавляем зелень и чеснок, накрываем крышкой.
Баклажаны нарезаем полосками. Солим и оставляем на 5 мин. Затем на небольшом количестве растительного масла обжариваем с двух сторон. Даем стечь маслу.
В форму или тарелку выкладываем слоями баклажаны и помидорный соус.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
