Диетический капустный суп

Категория: | Рецепты > Специальное питание > Вегетарианское питание |
Добавлено: | 2015-09-22 22:52:16 |
Время приготовления: | 60 минут |
Кол-во порций: | 6 порций |
Капуста белокочанная | 500 г |
Лук репчатый ![]() |
2 шт |
Картофель ![]() |
3 шт |
Сельдерей листовой | пуч. |
Морковь | 2 шт |
Грибы ![]() |
2 шт |
Специи ![]() |
2 ч. л. |
Масло растительное | 2 ст. л. |
Бульон ![]() |
1 л |
Отличное блюдо для поддержания фигуры или для разгрузочных дней. |
1. измельчаем морковь, грибы и сельдерей, обжариваем 5 мин. на раст. масле.
2. добавим измельченный чеснок и тушим еще 2-3 мин.
3. перемещаем овощи в кастрюлю, добавляем измельченный кубиками картофель, добавляем бульон и провариваем до полуготовности картофеля.
4. добавляем нашинкованную капусту, специи и на среднем огне доводим суп до готовности (15-20) мин.
Готово!
Советую к просмотру видео!
Голубцы из квашеной капусты ---!!!--- http://www.povarenok.ru/recipes/show/113581/
Икра легкая"летняя" ---!!!--- http://www.povarenok.ru/recipes/show/112467/