Паста овощная с пряностями
Категория: | Рецепты > Специальное питание > Вегетарианское питание |
Добавлено: | 2015-09-22 23:07:45 |
Время приготовления: | 30 минут |
Кол-во порций: | 4 порций |
Макаронные изделия | 250 г |
Баклажан | 1 шт |
Кабачок | 1 шт |
Перец болгарский | 1 шт |
Лук репчатый | 1 шт |
Томатная паста | 2 ст. л. |
Зелень | по вкусу |
Чеснок | 2 зуб. |
Базилик | 1 пуч. |
Соль | по вкусу |
Перец черный | по вкусу |
Вода | 100 мл |
Масло растительное | по вкусу |
Очень вкусная, сытная и ароматнейшая паста! Отличный ужин для всей семьи. |
Овощи нарезать кубиками и
обжарить на растительном масле.
Влить воду и немного потушить. Когда вода испариться на половину, добавить томатную пасту. перемешать и тушить еще 2-3 минуты.
Пока делается соус, отварить макароны. В соус добавить измельченную зелень, реган и чеснок. Посолить, поперчить и перемешать. Смешать с макаронами.
Подать к столу!