Сегодня: MSK: Курсы: 77.89 руб (-0.02)91.12 руб (-0.38) Нефть: Погода: Малооблачно Вечером в Москве: 25 °C..27 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Восточные пирожки "Брик даноня"


Восточные пирожки "Брик даноня"
Категория: Рецепты > Специальное питание > Вегетарианское питание
Добавлено: 2015-09-22 23:22:54
Время приготовления: 60 минут
Кол-во порций: 6 порций
Национальная кухня
Кухня 82
Ингридиенты для приготовления
Семолина 400 г
Масло сливочное 70 г
Соль 1 ч. л.
Сахар 1 ст. л.
Вода 100 мл
Масло растительное по вкусу
Картофель 3 шт
Яйцо куриное 2 шт
Петрушка 2 ст. л.
Сыр адыгейский 50 г
Лук репчатый 1 шт
Личные впечатления о рецепте
Brik Danouni - восточные пирожки из Туниса, которые готовятся с разной начинкой. Я приготовила с самым простым традиционным вараинтом - из картофеля, сыра, яиц, с зеленью. Тесто для пирожков готовится из пшеничной муки, крупы особого помола - семолины, без яиц. Пирожки получаются очень хрустящими, а при обжаривании не впитывают много масла.
Пошаговое приготовление

Для приготовления 12-13 пирожков нам понадобится для теста 400г семолины (манная крупа мелкого помола)

В теплой воде растворить соль и сахар.

В семолину добавить кусочки мягкого сливочного масла, растереть, затем постеппенно ввести подготовленную воду, замешивая мягкое тесто. Тесто - очень мягкое и поддатливое в работе.

Замесить тесто, оставить отдыхать на 20-30 мин.

Для начинки используются готовые продукты: отваренный картофель в мундирах, яйца, заранее обжареный лук и зелень петрушки - 2-3 ст. л.

P.S. Яйца можно заменить консервированным тунцом в собственном соку.

Натереть на крупной терке картофель, яйца, сыр, добавить рубленую зелень петрушки, обжареный лук

Тесто разделить на равные кусочки, скатать шарики размером с финик

Расплющить шарик в кружок-основу, выложить сверху на половину теста 1 ч. л. начинки

Накрыть второй половинкой теста и скрепить края пирожка при помощи вилки.

Обжарить пирожки в небольшом кол-ве разогретого растительного (оливкового) масла до румяности с обеих сторон

Выложить на бумажные полотенца, чтобы убрать излишки жира.

Угощайтесь!

Добро пожаловать в восточную сказку!

Приятного аппетита!


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Смузи "Детокс"
Смузи "Детокс"

Я очень люблю Смузи, предлагаю вам 3 варианта для вывода токсинов из органи...

    15 минут Читать далее
Салат из булгура с овощами "У солдата выходной..."
Салат из булгура с овощами "У солдата выходной..."

Салаты из булгура пока что не очень популярны в России, особенно в холодный...

    30 минут Читать далее
Перловка с грибами "Русский плов"
Перловка с грибами "Русский плов"

"Русский плов" - перловка с грибами. Перловка, к сожалению, не самая...

    неизвестно Читать далее
Тушеная капуста с рисом по-гречески "Лаханоризо"
Тушеная капуста с рисом по-гречески "Лаханоризо"

С началом Великого Поста встает проблема, как приготовить вкусные и питательные...

    45 минут Читать далее
Пирог-рулет с маком постный
Пирог-рулет с маком постный

Можно подумать, ну что здесь может быть необычного, интересного? Берешь тесто...

    неизвестно Читать далее
Овощная закуска "Палочка-выручалочка"
Овощная закуска "Палочка-выручалочка"

Под таким названием я взяла рецепт из кулинарной книжки, подаренной мне Леной...

    неизвестно Читать далее
Мульти-овсяное печенье
Мульти-овсяное печенье

Это любимое с детства овсяное печенье, но усовершенствованное и измененное для...

    40 минут Читать далее
Лепешка "Кабил"
Лепешка "Кабил"

Предлагаю вашему вниманию лепешку родом из Алжира на основе семолины с помидорной...

    40 минут Читать далее
Укроп впрок
Укроп впрок

Я использую этот укроп как приправу для супов и вторых блюд в зимнее время....

    15 минут Читать далее

Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

Погода в Москве - сегодня


Москва
Малооблачно 12 июля в субботу
Вечером 25 °C..27 °C
ветер -1 – 1 м/c северо-восточный

Малооблачно 13 июля в воскресенье
Ночью 22 °C..24 °C
ветер -1 – 1 м/c северо-восточный

Дождь 13 июля в воскресенье
Утром 24 °C..26 °C
ветер -1 – 1 м/c восточный

Дождь 13 июля в воскресенье
Днем 27 °C..29 °C
ветер 0 – 2 м/c северо-восточный

Киев
Малооблачно 12 июля в субботу
Днем 26 °C..28 °C
ветер 1 – 3 м/c северный

Ясно 12 июля в субботу
Вечером 22 °C..24 °C
ветер -1 – 1 м/c северный

Ясно 13 июля в воскресенье
Ночью 18 °C..20 °C
ветер 0 – 2 м/c северо-западный

Ясно 13 июля в воскресенье
Утром 22 °C..24 °C
ветер 0 – 2 м/c северный

Минск
Малооблачно 12 июля в субботу
Днем 22 °C..24 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-западный

Малооблачно 12 июля в субботу
Вечером 19 °C..21 °C
ветер -1 – 1 м/c юго-восточный

Ясно 13 июля в воскресенье
Ночью 13 °C..15 °C
ветер -1 – 1 м/c северный

Ясно 13 июля в воскресенье
Утром 19 °C..21 °C
ветер 0 – 2 м/c северный

Погода в других городах

Курсы валют

/ /
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru