Вечером в Москве: 
Средиземноморский рисовый салат
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Салаты > Рыбные салаты |
| Добавлено: | 2015-11-29 04:25:41 |
| Время приготовления: | 15 минут |
| Кол-во порций: | 2 порций |
| Кухня | 89 |
Рис  |
1 пакет. |
| Цуккини | 1 шт |
| Перец болгарский |
1 шт |
| Маслины |
10 шт |
| Каперсы | 10 шт |
| Орегано | 1 ч. л. |
| Тунец |
1 бан. |
| Уксус |
1 ч. л. |
| Соль | по вкусу |
| Смесь перцев | по вкусу |
| Масло оливковое | 2 ст. л. |
| Люблю любые тёплые салаты. Наткнулась на рецепт... Этот салат очень популярен в Италии. Он может быть полноценным обедом или ужином, выручит вас, когда нагрянут неожиданные гости. Готовится всего за 15 минут. |
Берём рис Басмати Mix от "Мистраль", кладём в кипящую воду, убавляем огонь и варим до готовности 15 минут.
Пока варится рис, берём цуккини и красный болгарский перец и режем кубиками.
На сковороду наливаем оливковое масло и обжариваем овощи около 5 минут. Добавляем порезанные маслины без косточек или оливки, каперсы, орегано.
По необходимости солим (я не солю), всё перемешиваем и тушим пару минут на медленном огне при закрытой крышке..
Достаём готовый рис.
Кладём рис из пакетика в тарелку.
Добавляем тушёные овощи.
Добавляем тунец слегка размятый вилкой.
Заправляем салат оливковым маслом, если тунец в масле, то используем масло из банки.
Всё перемешиваем, сбрызгиваем бальзамическим уксусом, посыпаем свежемолотой смесью перцев. Подаём сразу.
Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
