Ночью в Москве: 
Куриные ножки по-новогоднему
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Праздничный стол > На 14 февраля |
| Добавлено: | 2015-12-05 19:59:37 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 101 |
Голень куриная  |
6 шт |
| Сок апельсиновый | по вкусу |
| Цедра апельсина | по вкусу |
| Соевый соус |
3 ст. л. |
| Горчица |
2 ч. л. |
| Вино белое сухое | 50 мл |
| Орех мускатный | 1 ч. л. |
| Чеснок | 1 зуб. |
| Масло сливочное | 50 г |
| Аромат апельсинов - один из "самых новогодних"! Этот аромат прекрасно сочетается с курицей, которую я и предлагаю вам приготовить на новогодних праздниках |
Смешайте сок и цедру апельсина с измельченным чесноком, соевым соусом "Киккоман", горчицей, вином и мускатным орехом
Залейте этим маринадом куриные ножки ( можно также готовить и другие части курицы)
Оставьте мариноваться на 1-2 часа, накрыв пленкой. После чего поместите в нагретую духовку. Запекайте при 170-180 градусах
Через 20-30 минут после запекания на каждый кусок курицы положите по маленькому кусочку сливочного масла, чтобы оно растаяло и обволокло каждый кусочек. Это придаст изумительную нежность курице и даст румяную корочку.
В общей сложности для приготовления достаточно 40-50 минут. За это время постарайтесь 2-3 раза вынимать курицу из духовки и кисточкой смазывать каждый кусочек соусом, в котором готовится курица
Она выходит удивительно нежная и ароматная! Приятных вам праздников!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
