Ночью в Москве: 
Шашлык в луково-лимонно-коньячном маринаде
Поварёнок 3 уровня
288 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Праздничный стол > На 14 февраля |
| Добавлено: | 2015-12-05 20:00:24 |
| Время приготовления: | 60 минут |
| Кол-во порций: | 6 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 94 |
Ингридиенты для приготовления
Свинина  |
1 кг |
| Лук репчатый | 1 кг |
| Лимон |
1 шт |
| Уксус |
2 ст. л. |
| Коньяк | 5 ст. л. |
| Укроп | 50 г |
| Кинза | 50 г |
| Помидор | 4 шт |
| Лавровый лист |
ч. л. |
| Перец душистый |
1 ч. л. |
| Перец черный |
1 ч. л. |
| Соль | 2 ч. л. |
Личные впечатления о рецепте
| Вкуснейшее мясо в луково-лимонном маринаде с коньяком и другими вкусностями. Приятного аппетита!!! |
Пошаговое приготовление
1. Свинину порезать на порционные куски толщиной 3 см.
2. Лук, лимон (без косточек) перекрутить на мясорубке. Добавить уксус, коньяк, зелень, специи и тщательно перемешать.
3. Соединить мясо с маринадом, перемешать, оставить мариноваться на 5 часов.
4. Помидоры нарезать кольцами.
5. Мясо разложить на решетке, сверху на каждый кусок положить 2-3 кольца помидора.
6. Жарить на углях, преимущественно помидорами к верху.
Приятного аппетита!!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
