Ночью в Москве: 
Бутерброды "Аленький цветочек"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Закуски > Бутерброды |
| Добавлено: | 2015-05-01 12:46:33 |
| Время приготовления: | 45 минут |
| Кол-во порций: | 10 порций |
| Кухня | 101 |
Хлеб  |
10 ломт. |
| Авокадо | 1 шт |
| Семга |
250 г |
| Сметана | 3 ч. л. |
| Сок лимонный | 1 ч. л. |
| Зелень |
1 пуч. |
| Масло сливочное | 20 г |
| Икра красная | 1 бан. |
| Готовила праздничные бутерброды на годовщину свадьбы и это название само собой приклеилось, может потому, что этот икорно-семговый цветочек чем-то похож на сказочный? |
Из хлеба вырезать кружки при помощи стакана,
семгу нарезать тонкими ломтиками,
зелень очень мелко порубить.
Каждый ломтик сбоку смазать размягченным маслом и обвалять в зелени, плотно прижимая.
Авокадо очистить от шкурки, удалить косточку, порезать кусочками и смешать с лимонным соком,
затем добавить сметану, 1/3 ч.л. соли и молотый перец на кончике ножа,
взбить блендером в однородную массу.
При помощи кулинарного шприца по краю бутерброда и в центр выдавить пюре из авокадо (кстати, если авокадо вам не по вкусу, можно использовать смесь из 50 г сливочного масла и 1 плавленого сырка)
вокруг центра выложить рыбу в виде лепестков
В серединку каждого цветка положить по ложечке икры. Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
